دستور پخت خورشت مرغ خوشمزه و سنتی:

طرز تهیه خورشت مرغ با روش آسان :

خورشت مرغ یکی از پر طرفدارترین خورشت هاست هم با نون و هم برنج سرو میشه .

هرکسی دستور خودش رو واسه درست کردن این خورشت داره من با این روش عمل میکنم؛
پیاز رو خرد میکنم داخل روغن تفت میدم زردچوبه میزنم
تکه های مرغمو اضافه میکنم با شعله متوسط مرغ رو همراه پیاز سرخ میکنم مرغم که طلایی شد شعله رو کم میکنم تا مرغ و پیاز کمی نرم بشه .

اواسط کار لپه رو اضافه میکنم (لپه هارو از قبل خیس کردم و نیم پز کردم )
نمک و ادویه و پودر دارچین و پودر هل و پودر فلفل سیاه میزنم .
رب اضافه میکنیم.

در آخر آب جوش میریزم‌ و با حرارت کم میزارم تا خورشت مرغ مون کامل جا بیفته.
پ.ن. میتونین بر حسب سلیقتون لیمو عمانی یا زعفران به خورشتتون اضافه کنین .
میتونین بادمجون سرخ کنین و کنار خورشت سرو کنین .
کلا ایده واسه این مدل خورشت خیلی زیاده شما چه کار میکنین تا خورشتتون خوشمزه تر بشه ؟
نوش جان

About The Author

stansuperjunior

See author's posts