دسته: غذای ایرانی

طرز تهیه مارمالاد زردآلو مارمالاد زردالو هم برای صبحانه عالیه هم برای پخت شیرینی و کیک…. الانم که فصل زردآلوئه! مواد مورد نیاز: زردآلو شکر وانیل (به دلخواه) نشاسته ذرت(به دلخواه) آب طرز تهیه مارمالاد زردآلو هسته زردآلو‌ها را خارج کنید سپس آنها را وزن کنید. به اندازه مساوی به زردآلو‌ها شکر اضافه کنید. ( […]

طرز تهیه باقالی مواد مورد نیاز: باقالی 1 کیلو کنگر 2 عدد سیر 2_3 حبه روغن زیتون 350m.l سرکه 100m.l نمک تخم گشنیز گشنیز تازه طرز تهیه باقالی باقالی را پاک کرده همراه با کنگر خرد شده بپزید تا نرم شوند در ادامه خیلی کم آب ، سرکه و روغن زیتون اضافه کرده دوباره بپزید.سپس […]

طرز تهیه کوفته بدون گوشت مواد مورد نیاز : سیب زمینی 1 کیلو گرم(با توجه به تعداد افراد مقدار آن را میتوانید تغییر دهید) آرد سوخاری 2 لیوان(دقت کنید آرد سوخاری کم نمک باشد وگرنه کوفته ها شور میشوند) تخم مرغ 1 عدد پیاز رنده شده 1 عدد جعفری خرد شده 1 دسته(مقداری) سیر رنده […]

طرز تهیه املت مرغ و سبزیجات مواد مورد نیاز : کنسرو ذرت تخم مرغ فلفل دلمه ای کره سیب زمینی نگینی سرخ شده مرغ پخته شده و ریش ریش شده نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه املت مرغ و سبزیجات تخم مرغها را در ظرفی شکسته و با نمک و فلفل خوب بهم […]

طرز تهیه پلو امامی پلو مخصوص شهر بندرعباس که بیشتر تو مراسما پخت میشه مواد مورد نیاز : گوشت ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ یکعدد نخود پخته یا کنسروی یک کنسرو سیر دو حبه چوب دارچین یک تکه مغز لیمو عمانی یکعدد به جاش از گرد لیمو هم میتونین استفاده کنین. پودردارچین،پودرهل،پودرفلفل سیاه یک ق چ […]

طرز تهیه زرشک پلو با میگو کلا هر چی با میگو درست بشه رو دوست دارم .این مدل میگو رو میتونین هم با پلوی ساده و هم زرشکپلو سرو کنین و نوش جان کنین. مواد مورد نیاز: میگو ۳۰۰گرم پیاز یک عدد گوجه رنده یکعدد بزرگ فلفل سبز یک عدد. سیر یک حبه به جاش […]

طرز تهیه کوبیده ماهی من از ماهی هوور استفاده کردم ولی میتونین با انواع ماهی های گوشتی هم درستش کنین.هم میشه روی تابه درست کنین و هم به سیخ بزنین و روی منقل کبابش کنین . مواد مورد نیاز: ماهی هوور نیم کیلو پیازمتوسط یکعدد فلفل سبز دو عدد سیر دوحبه نمک و فلفل قرمز،پودرسیر،پاپریکا،ادویه […]

طرز تهیه کبسه مرغ سلام دوستان امروز برای شما دستور یک غذای خوشمزه جنوبی،عربی آوردم به اسم کبسه مرغ که خیلی خوشمزه و منحصر به فرد هست.یکی از دلایل خوش عطر شدن این پلو، ترکیب ادویه هایی هست که در این غذا استفاده میشه .کبسه رو هم با گوشت و هم بامرغ طبخ میکنند که […]