طرز تهیه و دستور پخت خوراک میگو:

دستور پخت خوراک میگو :

سلام امروز یه خوراک میگو درست کردم با طعمی متفاوت. چون بعضه ها فکر میکنن که میگو فقط باید پفکی یا سوخاری بشه. ولی در واقع مدل های بسیار متنوعی برای طبخ و مزه دار کردن میگو هست و الان هم که فصل صید میگو .

میگو ها رو بعد از پاک کردن و رگ گیری با مقداری آب لیمو و زعفران و نمک و فلفل به مدت حداقل یک ساعت استراحت بدید. بعد دو حبه سیر و کمی زنجبیل، پودر کاری به همراه ۱ قاشق رب گوجه مقداری تفت بدبد تا رنگ باز کنه. ۱ لیوان پوره گوجه فرنگی بهش اضافه کنید اجازه بدید روی حرارت آبش کشیده بشه توی یک تابه دیگه میگو هاتون با مقداری کره به مدت دو دقیقه تفت بدید و به سس اضافه کنید اجازه بدید تا حدود ۱۰ دقیقه در سس پخته بشه و در آخر آب یک عدد لیمو ترش تازه و جعفری خرد شده بهش اضافه کنید

About The Author

stansuperjunior

See author's posts