طرز تهیه نان پاسکا + نکات کلیدی

طرز تهیه نان پاسکا نان پاسکا یه نان شیرین شبیه نان گیسو و نان کشمشی است که در کشور اوکراین معمولا در جشن عید پاک طبخ میشه. عطر اصلی این نان رنده پوست لیموترش است و گاهی کشمش بی دانه نیز به خمیر اضافه میشود. این نان را معمولا تو قالبهای دیواره بلند طبخ می‌کنند. […]

خواندن به طور کامل

نان شکلاتی مغزدار – طرز تهیه و نکات کلیدی

طرز تهیه نان شکلاتی مغزدار مواد مورد نیاز: آرد 500 گرم شکر 80 گرم تخم مرغ 2 عدد شیرخشک 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق عذاخوری مایه خمیر فوری 12 گرم کره 80 گرم شیر ولرم 130 ml شیر سرد 50 ml پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه نان شکلاتی مغزدار خمیر مایع شکر […]

خواندن به طور کامل

نان پاراتا هندی – طرز تهیه + نکات کلیدی

طرز تهیه نان پاراتا هندی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین، در بین نانهای هندی نان پاراتا هستش نان لایه لایه ای که پوستش ترده ولی بافت داخلیش نرمه ومعمولا دروعده صبحانه میل میکنن.در اصل از روغن حیوانی یا روغن گی در ترکیب این نان استفاده میشه اما اگر در دسترستون نبود میتونین کره رو […]

خواندن به طور کامل

طرز تهیه اسپاناکوپیتا غذای اصالتا گیاهی یونانی

طرز-تهیه-اسپاناکوپیتا : طرز تهیه اسپاناکوپیتا : اسپاناکوپیتا یک غذای اصالتا گیاهی یونانی به معنای نان اسفناجی‌ست که گاه به صورت مثلث‌های طلایی در فر و در روش ساده تر مانند کوکو در تابه یا قالب بزرگتر روی گاز یا درون فر تهیه می‌شود. مواد لازم: پنیر خامه‌ای یا فتا  ۱۰۰ گرم پیاز نگینی خرد شده […]

خواندن به طور کامل

طرز تهیه نان کتان در خانه + نکات کلیدی

طرز تهیه نان کتان : طرز تهیه نان کتان : این نان برای افرادیست که به هر دلیلی آرد گندم یا کربوهیدرات را از رژیم غذایی خود حذف کرده‌اند یا افرادی می‌خواهند از ریزمغذی‌های تخم کتان در رژیم غذایی خود بهره مند شوند. با توجه به توضیحات داده شده درباره میزان مصرف، این حجم نان […]

خواندن به طور کامل

طرز تهیه نان بولانی غذای سنتی افغان با 3 روش پخت

طرز تهیه نان بولانی : طرز تهیه نان بولانی : بولانی یه غذای خوشمزه سنتی افغان هست. ترکیباتی مثل سیب‌زمینی و گشنیز ، تره و فلفل‌سبز و… در میان لایه‌ای از خمیر درون تابه سرخ می‌شود. طرز تهیه‌اش آسونه و نیازی به خمیر مایه و … نداره!در اینجا سه نوعش رو درست میکنیم مواد لازم […]

خواندن به طور کامل

طرز تهیه نان پیازچه چینی با روش آسان در خانه

طرز تهیه نان پیازچه: طرز تهیه نان پیازچه چینی: درسته چینی‌ها این روزها زیاد ملیت محبوبی نیستن به خاطر بلایی که سرمون آوردن ، اما بعضی غذاهاشون خوشمزه است! مثل این نون پیازچه که با یه خمیر خیلی آسون درست میشه و در کنار ترکیب سس سویا و روغن کنجد وفلفل سرو میشه. مواد لازم: […]

خواندن به طور کامل

نان پنیر و سبزیجات طرز تهیه با روش آسان و حرفه ای در خانه

نان پنیر و سبزیجات: طرز تهیه نان پنیر و سبزیجات : خوب این ایده پر کردن خمیر نان با مواد مختلف خیلی برای مهمانی‌ها کاربرد داره، خصوصا وقتی برای تعداد بیشتری از افراد می‌خواین غذایی مثل پیراشکی آماده کنید یا وقتی‌که میخواین مصرف روغن رو کمتر کنید! داخل این خمیر با سبزیجات پر شده، اما […]

خواندن به طور کامل

طرز تهیه مناقیش یا نان زعتر لبنانی با روش آسان و سریع !!

طرز تهیه مناقیش : طرز تهیه مناقیش : مناقیش یا نان زعتر لبنانی مناقیش، نانی آغشته به ادویه زعتره که برای صبحانه در لبنان مورد استفاده قرار می‌گیره. پر از کنجد و مواد معطر! به نظرم یکی از گزینه‌های خوشمزه برای افطار، همین نان‌های کوچکی که با ادویه‌ زعتر معطر شدنه! مواد مورد نیاز: آرد […]

خواندن به طور کامل

طرز تهیه نان چالا یا نان گیسو با روش فوق العاده سریع و آسان !!

طرز تهیه نان چالا : طرز تهیه نان چالا یا نان گیسو : این نون شیرین، ریشه‌ای خاورمیانه‌ای داره و تو مراسم مذهبی بعضی کشورهای منطقه هم مرسومه. موادش در دسترسه. بافت لطیف و نسبتا فشرده‌ای داره .می‌تونه به صورت کشمشی یا ساده تهیه شه. برای رسیدن به بافت برتر، بهتره از آرد نان‌فانتزی استفاده‌ […]

خواندن به طور کامل