دسته: نان

طرز تهیه نان شکلاتی مغزدار مواد مورد نیاز: آرد 500 گرم شکر 80 گرم تخم مرغ 2 عدد شیرخشک 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق عذاخوری مایه خمیر فوری 12 گرم کره 80 گرم شیر ولرم 130 ml شیر سرد 50 ml پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه نان شکلاتی مغزدار خمیر مایع شکر […]

طرز تهیه نان پاراتا هندی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین، در بین نانهای هندی نان پاراتا هستش نان لایه لایه ای که پوستش ترده ولی بافت داخلیش نرمه ومعمولا دروعده صبحانه میل میکنن.در اصل از روغن حیوانی یا روغن گی در ترکیب این نان استفاده میشه اما اگر در دسترستون نبود میتونین کره رو […]

طرز تهیه نان کتان : طرز تهیه نان کتان : این نان برای افرادیست که به هر دلیلی آرد گندم یا کربوهیدرات را از رژیم غذایی خود حذف کرده‌اند یا افرادی می‌خواهند از ریزمغذی‌های تخم کتان در رژیم غذایی خود بهره مند شوند. با توجه به توضیحات داده شده درباره میزان مصرف، این حجم نان […]

طرز تهیه نان پیازچه: طرز تهیه نان پیازچه چینی: درسته چینی‌ها این روزها زیاد ملیت محبوبی نیستن به خاطر بلایی که سرمون آوردن ، اما بعضی غذاهاشون خوشمزه است! مثل این نون پیازچه که با یه خمیر خیلی آسون درست میشه و در کنار ترکیب سس سویا و روغن کنجد وفلفل سرو میشه. مواد لازم: […]

نان پنیر و سبزیجات: طرز تهیه نان پنیر و سبزیجات : خوب این ایده پر کردن خمیر نان با مواد مختلف خیلی برای مهمانی‌ها کاربرد داره، خصوصا وقتی برای تعداد بیشتری از افراد می‌خواین غذایی مثل پیراشکی آماده کنید یا وقتی‌که میخواین مصرف روغن رو کمتر کنید! داخل این خمیر با سبزیجات پر شده، اما […]

طرز تهیه مناقیش : طرز تهیه مناقیش : مناقیش یا نان زعتر لبنانی مناقیش، نانی آغشته به ادویه زعتره که برای صبحانه در لبنان مورد استفاده قرار می‌گیره. پر از کنجد و مواد معطر! به نظرم یکی از گزینه‌های خوشمزه برای افطار، همین نان‌های کوچکی که با ادویه‌ زعتر معطر شدنه! مواد مورد نیاز: آرد […]

طرز تهیه نان چالا : طرز تهیه نان چالا یا نان گیسو : این نون شیرین، ریشه‌ای خاورمیانه‌ای داره و تو مراسم مذهبی بعضی کشورهای منطقه هم مرسومه. موادش در دسترسه. بافت لطیف و نسبتا فشرده‌ای داره .می‌تونه به صورت کشمشی یا ساده تهیه شه. برای رسیدن به بافت برتر، بهتره از آرد نان‌فانتزی استفاده‌ […]