۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
چیز کیک اسنیکرز
عاشقای اسنیکرز بیاین ببینین چی واستون آوردم
یه چیز کیک بر پایه کیک شکلاتی و کرم معرکه وسطش که روش با یک لایه توفی و بادام زمینی کاور میشه.
مواد مورد نیاز :
- پودر کیک شکلاتی آماده
- پنیرخامه ای ۳۵۰گرم
- خامه صبحانه دوپاکت
- پودر کارامل یک پاکت
- شیرسرد یک دوم پیمانه
- پودر ژلاتین یک ق غ پر
- شکر یک پیمانه
- کره ۵۰گرم
- نوک ق چ وانیل
- بادام زمینی بوداده به میزان لازم
طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز
1 – برای درست کردن این خوشمزه، اول کیک شکلاتی ای که تاحالا درست کردین و خوب شده رو داخل قالب کمربندی درست کنین میتونین از پودر کیک آماده هم استفاده کنین.
فقط دقت کنین ارتفاع کیکتون نباید زیاد باشه تا جا برای کرم وسط و توفی باقی بمونه میتونین مواد کیکتون رو نصف کنین .
کیک که پخته شد اجازه میدیم تو همون قالب خنک بشه.
2 – برای کرم وسطش پنیر خامه ای ویک پاکت خامه صبحانه رو با همزن میزنیم .
مخلوط که شد پودر کرم کارامل رو اضافه میکنیم.
ژلاتین رو در شیر سرد حل میکنیم بعد روی بخار کتری میزاریم تا ژلاتین در شیر حل بشه حل که شد اجازه میدیم مخلوط شیر و ژلاتینمون خنک بشه بعد به مایع پنیر و خامه اضافه میکنیم با همزن مخلوط میکنیم.
کرم چیزکیکمون آمادست .
سطح کیک که خنک شده رو با شیر مرطوب میکنیم کرم چیز کیک رو میریزیم.
قالب رو به مدت سه ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودشو بگیره.
3 – برای توفی روی چیزکیک:
یک پیمانه شکر قهوه ای یا اگه نداشتین شکر سفید رومیریزیم داخل قابلمه با حرارت ملایم تا آب بشه.
شکر که ذوب شد کره رو اضافه میکنیم .
یک پاکت خامه صبحانه رو میریزیم تندتند هم میزنیم تا سس توفی یکدست بشه کمی که غلیظ شد آمادست از روی حرارت بر میداریم بادام زمینی رو بهش اضافه میکنیم.
این سس باید کامل خنک بشه اگه عجله دارین بزارین داخل یخچال تا هم زودتر خنک بشه و هم غلیظ‌تر بشه.
سس رو روی کرم چیزکیکمون میریزیم.
چیز کیک رو از قالب در میاریم و سرو میکنیم.
نوش جان
About The Author
