دستور پخت و طرز تهیه نان شربتی خوشمزه :

۷ قاشق غ خ شکر
۳ عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شیر
۲ قاشق غ خ ماست
۱ قاشق غ خ خمیر مایع
۱ قاشق چ خ بکینگ پودر
آرد به میزان لازم
نصف لیوان روغن مایع
۲۵ گرم کره
۱ قاشق چ خ وانیل
کمی هل

مواد لازم برایه رومال نان
۱ عدد زرده تخم مرغ
۱ قاشق غ خ زعفران
کمی کنجد
۲ قاشق غ خ شیر

طرز تهیه نان شربتی با روش آسان:

نصف لیوان شیر به همراه خمیر مایع و شکر را مخلوط می کنیم و کنار میگذاریم تا به عمل بیاد. بعد توی ظرفی تخم مرغ ها و ماست و بکینگ پودر وانیل کره هل روغن مایع را ریخته و مایع پف کرده را نیز به این همین مواد اضافه کرده و آرد را کم کم ریخته و خوب هم میزنیم تا یک خمیر خوب بدست آید. ( تا جایی که این خمیر به دستمون نچسبد) بعد روشو میپوشانیم تا خمیرمون پف کند.

بعد از اینکه خمیر پف کرد آن را کمی ورز می دهیم و پف آن را میگیریم و به چونه هایه کوچک تقسیم میکنیم و مثله عکس بهش شکل میدهیم. داخل ظرفی که از قبل کف آن را چرب کرده اییم میچینیم. حالا مواد رومال را باهم ترکیب می کنیم و رویه خمیر ها میزنیم و کنجد میپاشیم. بعد یک ربع استراحت می دهیم و در داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدهیم . بعد پخت با فرچه روی نان هارا یا شربت بار میزنیم یا عسل رقیق شده که من خودم از عسل رقیق شده استفاده کردم و خیلیم عالیست. 

About The Author

stansuperjunior

See author's posts