آموزش درست کردن و طرز تهیه سس فلافل:
طرز تهیه سس فلافل:
سلاااام
اومدم با یه سس تند و خفن
مخصوص سمبوسه و فلافل
اول صد گرم تمر هندی رو با دو پیمانه آب جوش بزارین خیس بخوره و هستشو جدا کنید و از صافی ردش کنید
تو یه تابه رب گوجه رو با روغن تفت بدین حسابی تا سرخِ سرخ بشه
به رب،سرکه و آب و نمک و فلفل رو اضافه کنید و تفت بدین
تمرهندی که آب کردین رو بهش اضافه کنید و صبر کنید سس به غلظت دلخواه برسه
سس خردل تخم گشنیز ،پودر سیر
پودر انبه رو اضافه کنید و انقد هم بزنید تا یکدست شه
بعد از رو حرارت برش دارید و بزارید خنک ❄شه
سس خفنمون آمادس
نوشجان