روغن مناسب آشپزی

روغن مناسب آشپزی اکثر مردم به طور منظم از روغن های آشپزی استفاده می کنند، زیرا می توانید از آنها برای تهیه انواع غذاها از جمله گوشت، تخم مرغ، سبزیجات، سس ها و غذاهای غلات استفاده کنید. مردم اغلب بر نحوه انتخاب روغن سالم تمرکز می کنند. با این حال، سالم بودن روغن زمانی که […]

خواندن به طور کامل

متعادل کردن هورمون ها با چند راه طبیعی

متعادل کردن هورمون ها با چند راه طبیعی هورمون ها پیام رسان های شیمیایی هستند که تأثیرات عمیقی بر سلامت ذهنی، جسمی و عاطفی شما دارند. به عنوان مثال، آنها نقش مهمی در کنترل اشتها، وزن و خلق و خوی شما دارند. به طور معمول، بدن شما مقدار دقیق هر هورمون مورد نیاز برای فرآیندهای […]

خواندن به طور کامل

جایگزین سالم روغن نباتی

جایگزین سالم روغن نباتی بحث در مورد فواید سلامتی روغن های گیاهی یا کمبود آنها وجود دارد. برخی از آنها حاوی چربی های سالم چند غیراشباع و تک غیراشباع هستند، در حالی که برخی دیگر از چربی های ترانس ناسالم ساخته شده اند. بیشتر روغن های گیاهی غیر ارگانیک با حلال های شیمیایی فرآوری می […]

خواندن به طور کامل

روغن هسته انگور – آیا روغن آشپزی سالمی است؟

روغن هسته انگور محبوبیت روغن هسته انگور در چند دهه گذشته افزایش یافته است. به دلیل مقادیر بالای چربی غیراشباع چندگانه و ویتامین E، اغلب به عنوان سالم معرفی می شود. بازاریابان ادعا می کنند که انواع فواید سلامتی دارد، از جمله کاهش سطح کلسترول خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی. این مقاله […]

خواندن به طور کامل

روغن سالم برای سرخ کردن

روغن سالم برای سرخ کردن: غذاهای سرخ شده در بسیاری از غذاهای سنتی نقش دارند و جزء اصلی صنعت فست فود هستند. با این حال، غذاهای سرخ شده می تواند تأثیر منفی بر سلامتی داشته باشد. این تا حدی به دفعات مصرف آن بستگی دارد، بلکه به نوع روغنی که استفاده می کنید و نحوه […]

خواندن به طور کامل

فواید مصرف روغن بادام زمینی

فواید مصرف روغن بادام زمینی با توجه به تعداد زیادی روغن آشپزی موجود در بازار، سخت است که بدانید کدام یک برای سلامتی شما بهترین است. روغن بادام زمینی روغن محبوبی است که معمولا در پخت و پز به خصوص هنگام سرخ کردن غذاها استفاده می شود. در حالی که روغن بادام زمینی ممکن است […]

خواندن به طور کامل

فواید مصرف روغن نارگیل

فواید مصرف روغن نارگیل یک مثال عالی از یک غذای بحث برانگیز روغن نارگیل است. این به طور کلی توسط رسانه ها ستایش می شود، اما برخی از دانشمندان شک دارند که مطابق با تبلیغات تبلیغاتی باشد. عمدتاً سرزش بدی دریافت کرده است زیرا چربی اشباع شده بسیار بالایی دارد. اما مطالعات جدید نشان می […]

خواندن به طور کامل

روغن زیتون فرا بکر چیست ؟

روغن زیتون فرا بکر روغروغن زیتون فرا بکر که به خاطر طعم غنی، تطبیق پذیری و فواید سلامتی اش شناخته شده است، یک ماده عالی برای نگهداری در کمد آشپزخانه شما است. استفاده از آن نه تنها برای برشته کردن، سرخ کردن، پختن یا تفت دادن آسان است، بلکه سرشار از آنتی اکسیدان ها و […]

خواندن به طور کامل

فواید مصرف روغن آووکادو

فواید مصرف روغن آووکادو اگر تا به حال از خوردن آووکادو لذت برده اید، می دانید که با سایر میوه ها متفاوت است. برخلاف اکثر میوه های دیگر، این میوه سرشار از چربی های سالم است و اغلب برای تولید روغن آووکادو استفاده می شود. اگرچه این روغن به اندازه روغن زیتون شناخته شده نیست، […]

خواندن به طور کامل

فواید مصرف روغن زیتون

فواید مصرف روغن زیتون افرادی که مقادیر بیشتری روغن زیتون مصرف می کنند ممکن است خطر مرگ زودرس خود را به طور کلی و به دلایل خاص از جمله بیماری های قلبی عروقی، سرطان و بیماری های عصبی کاهش دهند. در مقایسه با افرادی که هرگز یا تقریباً هرگز روغن زیتون مصرف نمی کنند. مطالعه […]

خواندن به طور کامل