نکات غذایی کم خونی کودک

چه کسانی در معرض خطر کم خونی ناشی از فقر آهن هستند؟

آهن بخشی از گلبول های قرمز را تشکیل می دهد که به حمل اکسیژن در بدن ما کمک می کند. کودکان زیر 5 سال و نوجوانان به دلیل افزایش نیاز به آهن برای رشد بیشتر در معرض خطر کمبود آهن هستند. همچنین دختران نوجوان بعد از قاعدگی (اولین سیکل قاعدگی) نیاز به آهن بیشتری دارند.

کم خونی فقر آهن در افرادی که کمبود شدیدتری دارند رخ می دهد و به عفونت های مکرر، افزایش وزن ضعیف، اختلال در عملکرد شناختی و روانی حرکتی و اختلالات رفتاری مربوط می شود.

کمبود آهن می تواند عواقب بلندمدتی داشته باشد، همانطور که عملکرد ضعیف تر در تست های رشد در اواخر دوران کودکی و اوایل نوجوانی نشان می دهد.

بیشتر بخوانید: علائم و نکات حساسیت به لاکتوز در کودک

نکاتی برای پیشگیری از کمبود آهن در کودکان

در دوران شیرخوارگی، غذاهای حاوی آهن را از 4 تا 6 ماهگی آماده کنید.زمانی که کودک از نظر رشدی آماده خوردن غذا های نیمه جامد است، به عنوان مثال. غلات غنی شده با آهن، گوشت و ماهی پوره شده.
از دادن شیر گاو در سال اول زندگی خودداری کنید (به غیر از مقدار کم در کاستارد، ماست، پنیر و غلات). همچنین در دوران کودکی، از مصرف بیش از حد شیر خودداری کنید، زیرا ممکن است غذاهای غنی از آهن را در رژیم غذایی کودک شما جایگزین کند. اکثر کودکان برای تامین کلسیم مورد نیاز خود تنها به 500 میلی لیتر شیر در روز نیاز دارند.
از مصرف منظم غذاهای غنی از آهن اطمینان حاصل کنید.
1. دو نوع آهن رژیمی وجود دارد: آهن هِم و غیرهِم.
2. آهن هِم در گوشت، ماهی و طیور یافت می شود و بهتر از آهن غیر هم جذب می شود.
3. آهن غیر هم در تخم مرغ، غلات، سبزیجات، میوه های خشک، لوبیا، آجیل، حبوبات و غلات غنی شده با آهن یافت می شود. نرخ جذب آهن غیر هِم بسته به وجود عواملی که جذب را افزایش می دهند و همچنین عواملی که جذب را مهار می کنند، بین 3 تا 8 درصد متغیر است.