آموزش و رسپی ژله هندوانه با روش آسان :

مواد لازم:

• ژله قرمز ١ بسته
• ژِله الوئورا نصف بسته
• ژله سبز نصف بسته
• شكلات چيپسي
• براي تزئين
• شير نصف ليوان

رسپی ژله هندوانه :

ابتدا ژله قرمز رو با ١ و ١/٢ ليوان ابجوش مخلوط ميكنيم و بن ماري ميكنيم تا شفاف بشه بعد ميزاريم تا به دماي محيط برسه براي طبيعي شدن رنگ ژله دو قاشق شير بهش اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم تا يكم كدر بشه و طبيعي به نظر بياد، (دقت كنين ژله و شير هم دما باشن وگرنه شير ميبره و دون دون ميشه تو ژلمون)

داخل ظرف ريخته ميزايم توي يخچال تا نيم بند بشه، در اين حين ژله الوئورا رو با نصف ليوان اب جوش مخلوط و بن ماري ميكنيم و بعد از هم دماي محيط شدنش ١/٣ ليوان شير بهش اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم، دقت كنين لايه هارو وقتي روي هم بريزين كه نيم بند شده اگر كامل ببنده لايه بعد رو كه بريزين بعدا ممكنه لايه ها از هم حدا بشن، (به سطح ژله دست بزنين جاي انگشتتون روي ژله ميمونه و چسبناكه، به اين حالت ميگن نيم بند بودن ژله)

بعد لايه سفيد رو روي لايه قبل ريخته و مجددا ميفرستيمش تو يخچال تا نيم بند بشه و حالا ميريم سراغ لايه اخر كه لايه پوست هندوانه هست، ژله كيوي يا ليمو رو با نصف ليوان ابجوش مخلوط و بن ماري كرده و براي پر رنگ شدنش دو يا سه قطره رنگ سبز خوراكي به ژله اضافه كرده تا يكم طبيعي تر به نظر بياد و سپس بعد از نسم بند شدنش روي لايه سفيد ريخته و براي ٨ ساعت يا شب تا صبح ميزاريم يخچال تا حسابي ببنده.

بعد از برگردوندن ژله از شكلات چيپسي به عنوان تخم هندوانه استفاده ميكنيم و تمام. به اين صورت يه ژله ي خوشگل و خوشمزه و فوق العاده شيك رو دارين كه ميتونين در كنار عزيزانتون ازش لذت ببرين

About The Author

stansuperjunior

See author's posts