دستور پخت کباب کوبیده مرغ:

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ:

مواد لازم:

• ۲ عدد سینه مرغ
• ۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی
• یک حبه سیر
• ۱ عدد پیاز
• زعفران _نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز _جعفری دو ق غ . .

دو عدد سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست له بشن. من با همون چرخ گوشت پیاز و سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه توجه کنید وقتی پیاز و رنده یا چرخ کردید آبشو حتما بگیرید که گوشتا روی آتیش وا نرن. خوب هم بزنید و زعفران و ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید مرحله آخر هم که سیخ گرفتن و کباب کردنه.

نکته:
اضافه کردن دنبه برای نرم شدن کباب هست و اگر رژیم دارید می تونید از دستور کباب حذف کنید.

About The Author

stansuperjunior

See author's posts