کوکی ریزه میزه – طرز تهیه و آموزش درست کردن کوکی خوشمزه با روش آسان

طرز تهیه کوکی ریزه میزه:

اموزش درست کردن کوکی ریزه میزه با روش آسان:

مواد لازم:

• 250 گرم کره
• 1 فنجان روغن مایع
• 2 قاشق غذاخوری خرفه
• 2 عدد سفیده تخم مرغ برای خمیر و زرده اش را برای رومال آن جدا کنید.
• 1 قاشق چایخوری پودر دانه مهلب
• نصف بسته بیکینگ پودر (5گرم)
• 2 قاشق غذاخوری پودر قند
• 2-3 قاشق غذاخوری سرکه سیب
• 1.5 قاشق چایخوری نمک
• 4-5 فنجان آرد لازم است ، باید یک خمیر نرم باشد.

کره ، روغن ، سفیده تخم مرغ ، پودر قند ، بیکینگ پودر ، مهلب و خرفه را خوب مخلوط کرده و آرد را به آرامی اضافه کرده و خوب ورز دهید و یک خمیر نه خیلی نرم و نه خیلی سفت به دست آوردید. از خمیر توپ های کوچکی درست کرده و روی کاغذ روغنی داخل سینی فر بچینید ، روی توپ ها را به زرده تخم مرغ آغشته کرده و خرفه بپاشید و آنها را داخل فر با دمای 160 تا 170 درجه (بالا و پایین) از قبل گرم شده بپزید. نوش جان