۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
دستور پخت و طرز تهیه خوراک راگو:
راگو یا همون خوراک لوبیا یه غذای خوشمزه فرانسویه که مواد اصلیش گوشت و سبزیجاته خیلی شبیه تاس کباب خودمونه با این تفاوت که تاس کباب بِه داره و راگو لوبیا؛
طرز تهیه خوراک راگو با روش آسان:
درست کردنش خیلی راحته و فوق العاده م خوشمزه ست. من برای دونفر یه پیاز درشت رو با زردچوبه تفت دادم، چهار تیکه پایین رون مرغ رو بهش اضافه کردم (اصل این خورش با گوشت قرمز هست ولی من با مرغ بیشتر میپسندم)
بعد هم دوتا هویج خردشده و یه مشت پر لوبیا سبز که به اندازه بند انگشت خرد کردم. یه کمی که تفت دادم، دو ق غ رب گوجه اضافه کردم با کمی آب و گذاشتم تاحسابی جا بیفته. نیم ساعت قبل از پخت کامل یه سیب زمینی بزرگ رو با همون سایز خرد کردم و ریختم داخل خورش و بعد نمک، فلفل سیاه، پودرسیر، پودر پاپریکا و کمی آب لیمو و زعفرون آب کرده بهش اضافه کردم. کامل که جا افتاد زیر گاز رو خاموش کردم ؛
این خورشت تقریبا آبکی هست ولی من خورشت آبکی دوست ندارم برای همین گذاشتم غلیظ تر بشه تا کنار برنج سرو کنم. شما میتونید بانون بخورید این خوراک رو. این حالت رژیم طورش هست که میتونید به جای روغن از کمی روغن زیتون و به جای رون از سینه مرغ استفاده کنید ولی درحالت مجلسی هویج و سیب زمینی رو خلال ریز میکنن، سرخ میکنند و درآخر روی خورش میریزن، در هر دو حالت فوق العاده خوشمزه و غذای راحتیه.
شما هم درست میکنید این خوراک رو؟ به همین شکل درست میکنید یا رسپی شما متفاوت تره؟
About The Author
