طرز تهیه فلن کیک – آموزش درست کردن فلن کیک خوشمزه با روش آسان و سریع

آموزش آشپزی کیک و شیرینی

دستور پخت و طرز تهیه فلن کیک در خانه:

طرز تهیه فلن کیک

اموزش درست کردن و طرز تهیه فلن کیک با روش آسان:

مواد مورد نیاز:

  • ۱ بسته پودر کرم کارامل
  • ۲لیوان شیر
  • خامه ۱ قاشق (اختیاری)
  • مواد لازم برای کیک
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • شکر ۲سوم پیمانه
  • وانیل
  • نوک قاشق چایخوری
  • روغن نصف پیمانه
  • شیر نصف پیمانه
  • بیکینگ پودر ۱ ونیم قاشق مرباخوری
  • آرد ۱ و نیم پیمانه
  • پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری

کرم کارامل را طبق دستورالعمل بسته با دو لیوان شیر مخلوط میکنیم و میذاریم رو شعله تا به جوش بیاد ، وقتی به جوش اومد اگه دوست دارین ۱ قاشق خامه اضافه کنید (ک من نکردم)و از شعله بردارین ، قالب مورد نظرتون ک بهتره میان تهی باشه چرب کنید ،سس کارامل ک تو بسته هست بریزین کف قالب و مایع کارامل را اضافه کنید و بذارین یخچال اجازه بدین حداقل ۳ساعت کاملا ببنده (من شب قبل این مرحله رو انجام دادم)

فر را روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا گرم شه
تخم مرغ و شکر و وانیل را به خوبی با دور تند همزن ۷ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه
شیر وروغن مایع را اضافه کتید و یک دقیقه بزنید تا به خوبی مخلوط شه


آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را ۳بار الک کنید و به مایع به تدریج اضافه کنید و با لیسک دورانی هم بزنید
مایع کیک را به آرامی روی کاراملی ک تو یخچال بود و کاملا سفت شده میریزیم ،(نگران نباشید اصلا قاطی نمیشن)
حالا قالبمونو تو یه ظرف بزرگتر میذاریم و ظرف را تا نیمه قالب آب میریزیم و میذاریم تو فر به مدت ۵۰ دقیقه
بعد ۵۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید ک پخته .


قالب را به مدت حداقل ۵ تا ۷ ساعت میذاریم تو یخچال و بعد این مدت تو ظرف سرو بر میگردونیم .

و حالا دیری دیرینگ ،خوشمزه ترین کیک آمادست

شاید فکر کنید خیلی چیز عجیبیه ولی واقعا راحت و خوش قلقه، اصلا این طعم عالی رو از دست ندین
پودر کرم کارامل همه ی سوپر مارکتا دارن ،واسه من فرمند بود

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

CAPTCHA ImageChange Image