اموزش اشپزی و طرز تهیه دونر کباب با روش آسان:
مواد لازم .گوشت به مقدار لازم .پیاز ۱ عدد شیر ۲ قاشق غ خ .ماست چرب ۲ قاشق ق خ .آویشن ۱ قاشق چایخوری .پودر پاپریکا به مقدار لازم .کره ۱۰۰ گرم .نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و ادویه کاری به مقدار لازم .قارچ یک بسته و خیای شور و لیمو ترش و زیتون و گوجه و پیاز خلالی شده برای تزیین .و یک بسته نان پیتا سیر دو حبه
دستور پخت و طرز تهیه دونر کباب :
.اول گوشت را برش های پهن و نازک میزنیم بعد بهش شیر و ماست و پیاز ریز رنده شده و آویشن .پودر پاپریکا و نمک و ادویه جات و سیر رنده شده را باهم مخلوط کرده و برای چند ساعت توی یخچال قرار میدهیم .
حالا بعد چند ساعت توی تابه ۱۰۰ گرم کره را ذوب کرده و مایع گوشت را بهش اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که با آبی که پس داده بیزد و در آخر سرخ شود .
واما قارچ را در ظرف دیگری با کمی کره تفت داده و بهش نمک و کمی آبلیموه و پودر پاپریکا میزنیم تا آب قارچ کشیده شود و سرخ شود
برای سس این کباب میتوانید روی نان پیتا یا از سس خردل بریزید یا ترکیبی از سس مایونز و خردل و یا سس کچاپ این سلیقه ای هست که هر کدوم را دوست داشتید استفاده کنید
حالا مواد آماده شده را که روی نون پیتا کمی سس مایونز زده ایم را کمی قارچ و از کباب سرخ شده از گوجه و زیتون و کاهو و پیاز و لیموترش و خیار شور میچینیم و نوش جان میکنیم البته با نون ساندویج یا هر نونی که دوست دارید میشود استفاده کرد
به همین سادگی و به همین خوشمزه گی
