طریقه تهیه خورشت بامیه:

طریقه تهیه خورشت بامیه:

دوتا پیاز متوسط خرد شده را با روغن تفت دادم
کمی طلایی شد دو سه حبه سیر رنده شده هم اضافه کردم وتفت دادم
گوشت را اضافه کرده وخوب تفت دادم
فلفل وزردچوبه وکمی رب ونمک افزوده وباز تفت دادم

دوتا گوجه فرنگی پوست کنده را ریز خرد کردم (میتونید رنده کنید) و به گوشت و پیاز اضافه کرده و تفت دادم تا آب گوجه کشیده بشه
سپس آب اضافه کردم و با حرارت کم گذاشتم تا گوشت بپزهر رز
بعد بامیه های شسته شده را که با کمی روغن جدا تفت داده بودم اضافه کردم و در ظرف را گذشتم تا خورش جا بیفته
در اخر نمک را اندازه کرده وکمی ابلیمو هم اضافه کردم (میشه ابغوره هم استفاده کنید) وتمام………..

About The Author

stansuperjunior

See author's posts