۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
دستور پخت و طرز تهیه نان شکلاتی خوشمزه و آسان خانگی:
مواد مورد نیاز:
- شیر ولرم ۱ لیوان
- آب ۱/۲ لیوان
- مایه خمیر ۲ ق غ سر پر
- سفیده تخم مرغ ۱ عدد برای داخل مواد
- زرده تخم مرغ ۱ عدد برای رومال
- وانیل ۱/۴ ق چ
- بکینگ پودر ۱ ق غ
- روغن مایع ۴ ق غ
- کره آب شده ۵۰-۶۰ گرم
- شکر ۴-۵ ق غ
- نمک نصف ق م
- آرد ۴-۴/۵ لیوان
- شکلات چیپسی ۱۰۰ گرم
آموزش و طرز تهیه نان شکلاتی :
شیر ولرم، مایه خمیر، شکر رو داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. و روش رو بپوشونید ده دقیقه زمان بدید تا مایه عمل بیاد.
سفیده تخم مرغ، کره آب شده، نمک، وانیل، روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر رو کم کم اضافه کنید ورز بدید، آرد رو تا زمانی اضافه کنید که به دست نچسبه. (برای اینکه خمیر به دست نچسبه دستتون رو با روغن چرب کنید)
شکلات چیپسی اضافه کنید و دوباره ورز بدید. روی خمیر رو بپوشونید و یک ساعت استراحت بدید.
از خمیر چونه های کوچک بگیرید و کف قالب رو چرب کنید و داخل قالب بچینید.
روی چونه ها زرده تخم مرغ بزنید و ۲۰-۳۰ دقیقه استراحت بدید.
داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ تا زمانیکه روش کاملا طلایی بشه بپزید. به جای شکلات چیپسی از کشمش هم میتونید استفاده کنید.
