دستور پخت شیرینی محلبی لوکوم قلبی:
مواد لازم:
- 4 لیوان شیر
- 4 قاشق غذاخوری آرد
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته
- 1 لیوان شکر
- 1 پاکت (5 گرمی) وانیل شکری یا وانیل خالص کمی
- یک قطره سقز
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 لیوان پودر نارگیل برای آغشته کردن
طرز تهیه شیرینی محلبی لوکوم قلبی :
همه مواد به جز کره را داخل قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید و به آرامی هم بزنید تا غلیظ شده و بپزد. و در آخر کره را اضافه کرده محلبی را از روی حرارت بردارید و با همزن خوب هم بزنید. سپس محلبی زل در قالب های محلبی که خیس کرده اید بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید و سپس به راحتی از قالب خارج کنید و در پودر نارگیل بغلتانید. روی دسرها را می توانید به دلخواه با مارمالادهای مختلف تزیین کنید.
