طرز تهیه دسر سوتلاچ دسر ترکیه ای با روش اسان در منزل

طرز تهیه دسر سوتلاچ:

مواد لازم:

• یک لیتر شیر
• یک قوطی خامه (200گرم)
• یک لیوان شکر
• یک استکان برنج
• دو قاشق غذاخوری نشاسته
• یک پاکت وانیل
• دو لیوان آب
• نوک انگشت نمک

طرز تهیه دسر سوتلاچ:

برنج را شسته و با دو لیوان آب و نوک انگشت نمک خوب بپزید. بعد از پختن برنج شیر و خامه را هم اضافه کرده و بجوشانید. وقتی به جوش آمد شکر را اضافه کنید نشاسته را با نصف استکان آب حل کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم . موقع اضافه کردن نشاسته مرتب هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود.

6_7 دقیقه با حرارت کم جوشانده در آخر وانیل را هم اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم. داخل پیاله های مقاوم به حرارت ریخته و داخل سینی فر می چینیم . داخل سینی تا نصف پیاله ها را آب سرد می ریزم و در فری که روی 200 درجه گرم شده و فقط شعله بالایی فر روشن است قرار می دهیم تا روی سوتلاچ ها سرخ شود.
نوش جان