۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
آموزش و دستور پخت خوراک قارچ و بادمجان خوشمزه و خونگی :
مواد مورد نیاز :
- 1 ـ بادمجونای کوچیک 6 عدد
- 2 ـ قارچ 300 گرم
- 3 ـ فلفل دلمه ای خرد شده 3 قاشق
- 4 ـ ذرت پخته 4 قاشق
- 5 ـ نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
- 6ـ سیر 2 حبه
طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان :
بادمجونا رو بشوئید و سر بادمجون رو جدا نکنید 2 یا 3 برش طولی بدید بدون اینکه از هم جدا بشن ، مقداری روشون نمک بپاشید و داخل آبکش بذارید تا آب بادمجون خارج بشه ، بعد اونا رو با یه دستمال خشک کنید و مقداری روغن داخل تابه ریخته بادمجونا رو سرخ کنید ، بعد از سرخ شدن روی دستمال بذارید تا روغن اضافش گرفته بشه داخل همون روغن قارچ و فلفل دلمه و 2 حبه سیر رنده شده رو تفت بدید و نمک و فلفل سیاه بزنید و از روی حرارت بردارید و ذرت پخته رو اضافه کنید ، بادمجونا رو داخل ظرف بچینید و قارچ و فلفل و ذرت رو روش بریزید و در صورت تمایل با سس قرمز و نون نوش جوون کنید
