۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
طرز تهیه كیک هویج با کرم پنیری :
سلام به همگي حالتون چطوره؟
خوبين؟
سلامتين؟ الهي شكر
عيدتون مبارك باشه. طاعاتتون قبول
ديروز بالاخره بعد از بيشتر از يك ماه پاشدم و دست بكار شدم تا براي اهل خونه يه كيك خوشمزه درست كنم و عيدي كامشون شيرين كنم
الحق كه سلامتي بهترين و بزرگترين نعمته و قدرش رو نميدونيم
كمر درد امونم رو بريده بود و احساس ميكردم دارم از دردش ديوونه ميشم
خداروشكر بهترم كمي. مرسي از همه ي احوالپرسي هاتون پيام هاتون
مهرتون توي قلبم موندگار شد
بريم با هم رسپي خفن ترين كيك هويج رو ببينيم
مواد مورد نیاز :
- تخم مرغ ۴ عدد
- آرد ۲ و ۱/۴ پیمانه
- باترمیلک ۱/۲ پیمانه
- روغن مایع ۱ پیمانه
- شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه
- هویج رنده شده ۲ و ۱/۲ پیمانه
- بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
- جوش شیرین ۱ ق چ
- پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
- جوز هندی ۱/۴ ق چ
- پودر زنجبیل ۱/۴ ق چ
طرز تهیه كیک هویج با کرم پنیری :
اول باترمیلک رو آماده کنین، ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید رو بریزید داخل نصف لیوان شیر و بزارید یک ربع بمونه تا آماده بشه.
تمام مواد خشک رو با هم مخلوط و ۲ بار الک کنید و کنار بزارین.
تخم مرغ هارو با شکر ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنین تا ربانی بشه، باترمیلک و روغن مایع رو اضافه کنید و با دور کند همزن چند ثانیه بزنید تا مخلوط بشه، مواد خشک رو هم بهش اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید ۱۵ ثانيه با دور کند همزن.
نهایتا هویج رو اضافه کنید و با لیسک فولد کنید.
قالب رو ارده بزنید و ملات کیک رو توش بریزید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه
برای ۴۵ دقیقه، تایم ممکنه داخل فرها متفاوت باشه حتما چک کنید.
برای کرم پنیری ۳۰۰ گرم خامه قنادی رو فرم دادم، ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه رو بهش اضافه کردم و در حد مخلوط شدن با همزن زدمش.
با ماشوره شماره ۱۹۵ روی کیک رو بعد خنک شدن ماسوره کردم کرم پنیری رو
روش هم گردو خرد کرده ریختم.
کیکش عالی و خوش طعم و با بافت اسفنجی هست.
فقط چیزی رو حذف نکنید و جابجا نکنید.
نیازی نیست اب هویج رو هم بگیرین.
درست کنین و کنار عزیزانتون نوش جونتون کنین
