۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
نحوه توقف استرس خوردن
به این فکر می کنید که چگونه از خوردن استرس خودداری کنید و رابطه سالم تری با غذا ایجاد کنید؟ Gaby Vaca-Flores، “چرا” پشت پرخوری استرس شما را توضیح می دهد و به جای آن چه کاری می توانید انجام دهید.
برخی از افراد زمانی که استرس دارند یادداشت می‌کنند، برخی دیگر با یک دوست تماس می‌گیرند، حمام می‌کنند یا برای دویدن بیرون می‌روند، اما بسیاری به دنبال آرامش در غذا هستند. بر اساس نظرسنجی انجمن روانشناسی آمریکا، در واقع، نزدیک به 40 درصد از بزرگسالان به دلیل استرس، پرخوری یا غذاهای ناسالم می خورند. بنابراین اگر زمانی که استرس دارید اغلب به دنبال غذا هستید، تنها نیستید.
خوردن عاطفی یک اصطلاح است که خوردن را برای اجتناب یا بهبود یک احساس منفی توصیف می کند. با توجه به آمار فوق، یکی از رایج ترین جنبه های آن استرس خوردن است.
اما دقیقاً خوردن استرس چیست؟ خوردن استرس شامل استفاده از غذا به عنوان یک مکانیسم مقابله ای زمانی است که شما احساس ناراحتی، تنش یا نگرانی می کنید. در هنگام خوردن استرس، غذا برای راحتی مصرف می شود، نه برای رفع گرسنگی.
فردی که استرس دارد غذا می خورد ممکن است:
- در پاسخ به یک روز یا رویداد استرس زا بیش از حد معمول غذا بخورید
- با وجود احساس سیری یا عدم گرسنگی غذا بخورید
- در ساعات غیر معمول روز غذا بخورید
- یک غذا یا نوع غذای مورد علاقه را بیش از حد معمول میل کنید
- احساس نیاز فوری به خوردن یا ارضای هوس غذایی کنید
از آنجایی که بسیاری از مردم استرس مداوم را تجربه می کنند، خوردن استرس معمولاً یک بار اتفاق نمی افتد. خوردن استرس مکرر می تواند بر سلامت روحی و جسمی تأثیر منفی بگذارد و افراد را از جستجوی تکنیک های کاهش استرس سالم تر باز دارد.
همانطور که مشخص است، استرس خوردن بیشتر از چیزی است که به نظر می رسد. به خواندن ادامه دهید تا بدانید چرا ما اغلب به غذا به عنوان یک مکانیسم مقابله ای تکیه می کنیم و چگونه از خوردن استرس خودداری کنیم.
چرا استرس داریم غذا بخوریم؟
بسیاری از مردم زمانی که استرس دارند غذا می خورند تا به تسکین موقت احساسات ناخوشایند کمک کنند. از این گذشته، وقتی چیزی را می خوریم که دوست داریم، می تواند باعث ایجاد هورمون های حس خوب به نام اندورفین شود.
برای برخی، غذا می تواند به پر کردن خلاء عاطفی کمک کند . وقتی غذاهای راحت می خوریم، می دانیم که در حین خوردن آن چه طعم ها، بافت ها و احساساتی را انتظار داریم. این ممکن است تضاد دلپذیری با عوامل غیرقابل کنترلی باشد که باعث استرس روزانه می شوند.
در هنگام استرس، مغز با یک سری مکانیسم های طراحی شده برای کمک به بازگشت بدن به حالت قبل از استرس پاسخ می دهد. محور HPA عامل اصلی پاسخ مغز به استرس است. به طور خاص، محور HPA مغز را به کبد، کلیه ها و غدد فوق کلیوی که در مجموع به عنوان سیستم غدد درون ریز شناخته می شوند، متصل می کند. هنگامی که یک رویداد استرس زا رخ می دهد، غدد فوق کلیوی هورمونی به نام کورتیزول ترشح می کنند.
به طور معمول، سطح کورتیزول با کاهش مداوم در طول روز در نوسان است. کورتیزول با جمع‌آوری گلوکز و اسیدهای چرب از کبد به تامین انرژی روزانه بدن کمک می‌کند. با این حال، هنگامی که یک رویداد استرس زا یا تهدید کننده رخ می دهد، سطح کورتیزول افزایش می یابد تا انرژی اضافی برای مقابله با عامل استرس زا فراهم کند.
مسئله اینجاست که افزایش مکرر سطح کورتیزول به دلیل استرس می تواند اشتهای شما را خراب کند. در دراز مدت، افزایش سطح کورتیزول می تواند اشتها و حتی انگیزه را افزایش دهد. به عبارت دیگر، می تواند انگیزه شما را برای خوردن در هنگام احساس استرس افزایش دهد.
نحوه توقف استرس خوردن
لذت بردن از غذاهای به اصطلاح راحت چیز بدی نیست. خوردن گهگاه غذاهایی که واقعاً لذت می بریم ، اما به طور سنتی به عنوان “بد” در نظر گرفته می شوند، می تواند نشانه مثبتی باشد که ما با نشانه های بدن خود هماهنگ هستیم. این یک مستاجر مهم برای تمرین خوردن شهودی است. با این حال، وقتی از غذاها به عنوان راه حلی برای احساسات خود استفاده می کنیم، اینجاست که می تواند وارد قلمرو استرس خواری شود. اگر با استرس خوردن مکرر سر و کار داشته باشید، تمرین یک برنامه غذایی متعادل ممکن است دشوار شود. در زیر نکات مهم من برای جلوگیری از خوردن استرس آورده شده است.
نحوه توقف استرس خوردن : شناسایی محرک های استرس
نگاه دقیق‌تر به رویدادهایی که منجر به استرس یا خوردن احساسی می‌شوند، اولین قدم ضروری است.
در مواقعی که در هنگام غذا خوردن استرس دارید، از یک مجله، برنامه یا حتی یادداشت‌های تلفن خود برای ردیابی عوامل استرس‌زا استفاده کنید. در آن لحظه یا آن روز چه اتفاقی می افتاد؟ چه حسی داشتی؟ وقتی شروع به خوردن کردید گرسنه بودید؟ این می تواند راهی مفید برای شناسایی و تصدیق تأثیر استرس بر سلامت کلی شما باشد. این آگاهی می تواند به جلوگیری از سفرهای غیر مرتبط با گرسنگی به یخچال کمک کند.
برعکس، می‌توانید قبل از خوردن یک لقمه از غذای راحت‌تان، مکث کنید و از خود بپرسید: “آیا واقعا گرسنه هستم یا به استرس پاسخ می‌دهم؟”
نحوه توقف استرس خوردن : جایگزینی غذا با سایر فعالیت های کاهش دهنده استرس
سپس، به کنار آمدن با این واقعیت کمک می کند که معمولاً نمی توانیم استرس های روزانه را کنترل کنیم. با این حال، ما می‌توانیم نحوه واکنش خود را بدون استرس خوردن کنترل کنیم. در اینجا برخی از فعالیت های آزمایش شده و واقعی برای جایگزینی استرس خوری آورده شده است:
- برای پیاده روی کوتاه بروید
- رنگ آمیزی / طراحی
- یک فصل از یک کتاب را بخوانید
- برای کاهش استرس ورزش کنید
- به موسیقی مورد علاقه خود گوش دهید
- تمرینات تنفسی را تمرین کنید
- با یک دوست تماس بگیرید
هنگامی که مکانیسم های مقابله ای موثرتری را جایگزین استرس خوری کنید، متوجه خواهید شد که نشانه های گرسنگی شما آشکارتر می شود. در نتیجه، غذا خوردن به صورت شهودی بسیار آسان تر خواهد بود. غذا خوردن شهودی به سادگی به این معنی است که وقتی احساس گرسنگی می‌کنید برای تغذیه و لذت غذا می‌خورید، اما نه از روی کسالت یا استرس.
خود را برای موفقیت (رژیم غذایی) آماده کنید
یکی از بهترین راه‌ها برای پاسخ دادن این است که خودتان را برای موفقیت در مورد غذا آماده کنید.
غذای راحتی خود را معمولا از کجا تهیه می کنید؟ شاید میز خود را با غذاهای راحت مورد علاقه خود پر کنید . در بسیاری از موارد، غذاهای راحت می توانند به سمت پر کالری بودن گرایش پیدا کنند.
به عنوان یک متخصص تغذیه، توصیه می کنم این برنامه های آماده به کار استرس خواری را با غذاهای سالم تری که ارزش غذایی بالاتری دارند، تعویض کنید. این غذاها می توانند به شما کمک کنند کمتر تمایل داشته باشید که آنها را با کاهش استرس مرتبط کنید. درعوض، می‌توانید خارج از یک واکنش عاطفی، آن غذاها را به‌عنوان چیزهایی که هر چند وقت یک‌بار می‌خورید، تغییر دهید.
علاوه بر این، عدم تعادل در سطح قند خون می تواند بر خلق و خوی ما تأثیر بگذارد و میل به غذا را تقویت کند. به همین دلیل، من به شدت پیشنهاد می کنم که مواد غذایی و تنقلات با پروتئین بالا را برای کمک به حفظ سطح قند خون متعادل نگه دارید. برخی از ایده های میان وعده ای که باید امتحان کنید عبارتند از:
- هوموس و پیتا
- پنیر رشته ای
- فنجان ماست
راه دیگر برای استفاده از تغذیه به نفع خود این است که غذاهایی را که استرس را کاهش می دهند در رژیم غذایی معمولی خود بگنجانید.
وقتی استرس غذا خوردن می تواند چیزی بیشتر باشد
در حالی که خوردن استرس برای ما خوب نیست، یک واکنش طبیعی به استرس است که باید روی آن کار کرد.
با این حال، برخی از رفتارهای غذایی را باید جدی تر گرفت. به طور خاص، اگر احساس می کنید تمام کنترل خود را روی مقدار غذایی که می خورید از دست داده اید، ممکن است کمک حرفه ای از پزشک و متخصص تغذیه کمک بگیرید.
بعلاوه، اگر متوجه شدید که استرس روزانه شما تلفات قابل توجهی بر زندگی و رفاه شما وارد می کند، کمک گرفتن از یک متخصص سلامت روان می تواند بسیار مفید باشد.
افکار نهایی
خوردن استرس یک مکانیسم متداول مقابله ای برای افراد در زمانی است که احساس استرس می کنند. بسیاری از مردم به دنبال غذاهای آرام بخش هستند که کالری متراکم دارند. در حالی که لازم نیست این غذاها را از رژیم غذایی حذف کنید، اما باید برای لذت بردن از آنها لذت ببرید، نه برای مقابله با استرس. آشنایی با محرک های استرس، یافتن فعالیت هایی برای پاسخ به استرس، و افزودن گزینه های سالم تر به زرادخانه خود می تواند به شما کمک کند تا از خوردن استرس خودداری کنید. اگر استرس خوردن شروع به کنترل نکردن کرد، توصیه می کنیم از پزشک، متخصص تغذیه یا متخصص سلامت روان کمک بگیرید.
ترجمه شده توسط سایت دریای شرق از سایت www.humnutrition.com
کپی بدون ذکر نام و لینک سایت دریای شرق ممنوع است !
About The Author
