زرده تخم مرغ یا سفیده:

زرده تخم مرغ یا سفیده ؟:

-هر دو
تخم‌مرغ به این دلیل که مواد مغذی متفاوت زیادی داره، یک غذای بسیار مفید محسوب می‌شه.

هر چند معمولاً پروتئین رو با سفیده‌ی تخم مرغ میشناسید اما هم سفیده و هم زرده‌ی تخم مرغ حاوی پروتئین‌اند.

زرده‌ی تخم مرغ تقریباً 99 درصد از محتوای چربی یک تخم مرغ رو تشکیل میده و 55 کالری داره، اما سفیده‌ی به دلیل چربی بسیار کمترش تنها 17 کالری داره و برای افراد ورزشکار حرفه‌ای منبعی خوب برای جذب پروتئین به میزان زیاد و بدون چربی‌ست.

بنابراین، افرادی که می‌خواهند کالری و چربی کمتری مصرف کنند، می‌تونند مصرف فقط سفیده‌ی تخم مرغ رو در رژیم غذاییشون بیشتر کنند. اما یادتون باشه زرده تخم مرغ منبع اصلی ویتامین‌ها و مواد معدنیه و حذف کردن اون از رژیم غذایی کار صحیحی نیست.

مصرف تخم مرغ می‌‌تونه بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشه، اما کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند در مصرف تخم مرغ تعادل رو رعایت کنید.

About The Author

stansuperjunior

See author's posts