۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
دستور پخت و طرز تهیه اسپاگتی وگان:
از بس تقاضا برای غذای گیاهی و رژیمی زیاد بود گفتم رسپی یکی از خوشمزه های روزگار که خیلی راحت آماده میشه رو براتون بذارم:
- اسپاگتي یک بسته
- سیر سه حبه رنده شده
- بادمجون دوعدد متوسط
- زیتون بدون هسته یک دوم پیمانه
- پیاز یک عدد بزرگ
- قارچ پنج تا شش عدد خرد شده (دلخواه)
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر پارپریکا
- گوجه پنج عدد متوسط
- ریحون خشک یک قاشق غذاخوری پر
- پنیر پارمزان( دلخواه)
-
اموزش اشپزی و طرز تهیه اسپاگتی وگان با روش آسان:
برای این غذای دلبر به مواد زیادی نیاز نداریم، یه پیاز نسبتا بزرگ میخوایم که با زردچوبه تفتش میدیم. این غذا رو میتونید کاملا رژیمی آماده کنید. به این صورت که برای سرخ کردن پیاز فقط دو قاشق غذاخوری بهش روغن زیتون اضافه کنید و زیرش رو کم کم کنید و اجازه بدید با شعله کم کاراملی بشه. تو مرحله بعد اگه رژیمی نمیخواید که بادمجون هاتون رو خوب بشورید و با پوست مکعبی خرد کنید و بعد که تو آب نمک گذاشتید و خشک کردید، سرخ کردید داخل روغن. ولی اگه رژیمی میخواید بهش ادویه های دلخواه تون رو و یه ذره روغن زیتون بزنید و با دمای ۲۰۰ درجه نیم ساعت داخل فر بذارید تا بپزه.. حالا قارچ رو خرد میکنبم و پیاز اضافه میکنیم تا وقتی که سرخ بشه و آبش کشیده شه (قارچ سلیقه ایه من نریختم)
حالا چهار تا از گوجه هامون رو رنده میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم. یکی از گوجه ها رو هم با پوست خرد میکنیم و داخلش میریزیم به همراه یه قاشق پر رب گوجه فرنگی و سیرهای رنده شده مون. ( اگه گوجه تون خوش رنگ بود رب اضافه نکنید) وقتی آب گوجه تقریبا خشک شد بادمجون ها رو بهش اضافه کنید همراه با زیتون و ادویه ها و ریحون و این ازموادمون، بعد اسپاگتی رو داخل آب جوش بریزید. همراه با نمک و روغن و بعد از یک ربع آبکش کنید و با موادتون قاطی کنید و یه ربع روی حرارت قرار بدید تا مزه ها به خرد هم برن. بعد برای سرو روش پنیر پارمزان بریزید که البته اونم سلیقه ایه..
