رسپی و طرز تهیه حلوا سه آرد خونگی و خوشمزه و مقوی :

آموزش درست کردن و طرز تهیه حلوا سه آرد در خانه :

مواد مورد نیاز:

• آرد سفید، آرد برنج و آرد نخودچی : هر کدام ۱ پیمانه
• شکر: ۳ پیمانه
• روغن مایع: ۲۰۰ گرم
• کره: ۲۵ گرم
• گلاب: نصف پیمانه
• زعفران: ۳ قاشق غذاخوری

ابتدا شربت رو آماده میکنیم :

۲ پیمانه آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم ، شکر که حل شد گلاب و زعفران رو میریزیم و چند دقیقه بعد خاموش میکنیم
همه آردها رو الک میکنیم

آرد سفید رو داخل ماهی تابه میریزیم و خوب تفت میدیم تا رنگش کمی عوض بشه و بوی خامیش گرفته شه ؛ بعد آرد برنج رو میریزیم و دوباره تفت میدیم ؛ در آخر آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه دیگر هم تفت میدیم
روغن و کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

شعله رو خاموش میکنیم و شربت رو در چند مرحله اضافه میکنیم
شعله رو روشن میکنیم و هم میزنیم تا شربت جذب بشه و حلوا آماده بشه
من در آخر یک قاشق هم روغن حیوانی اضافه کردم
نوش جان

About The Author

stansuperjunior

See author's posts