آموزش و طرز تهیه کیک خرما خوشمزه و آسان خانگی:

مواد مورد نیاز:

• خرما ٢٠٠ گرم
• آب ٢٥٠ ميلي ليتر معادل ١ پيمانه
• جوش شيرين نصف قاشق چايي خورى
• كره ١١٠ گرم
• شكر ١٨٠ گرم من شكر قهوه اي زدم
• تخم مرغ ٣ عدد
• آرد ٢٢٠ گرم
• دارچين اختيارى

دستور پخت و طرز تهیه کیک خرما :

خرماي هسته گرفته را داخل ظرف مناسبي همراه آب روي حرارت قرار ميديم تا جوش بياد با پشت چنگال خرما ها رو له كنيد سپس حرارت را خاموش كرده و جوش شيرين را اضافه و مخلوط كنيد و اجازه دهيد خنك شود، شكر و كره به دماي محيط رسيده را با همزن برقي هم بزنيد و تخم مرغ ها را هم يكي يكي اضافه نموده و مخلوط كنيد. بعد از آن مواد خرما را كه خنك شده داخل مواد تخم مرغي بريزيد و با همزن برقي خوب هم بزنيد پس از مخلوط شدن مواد با هم، آرد را هم اضافه كرده و مخلوط كنيد. كف قالب را كاغذ روغني قرار داده و مواد كيك را داخل قالب بريزيد، فر را با دماي ١٨٠ درجه از يك ربع قبل گرم كرده و قالب كيك را به مدت ٤٥ دقيقه داخل فر قرار دهيد تا پخته شود.

About The Author

stansuperjunior

See author's posts