آموزش و دستور پخت رولت مرغ و سبزیجات خوشمزه و آسان خانگی:

مواد مورد نیاز:

• تخم مرغ 4 عدد.
• آرد نصف لیوان.
• روغن مایع 3 قاشق غذاخوری.
• شیر سرد یک سوم لیوان.
• نمک و فلفل به میزان لازم.
• .وانیل یک دوم قاشق چایخوری.

مواد مورد نیاز:

• نصف سینه مرغ پخته و رنده شده.
• سیب زمینی پخته و رنده شده 1 عدد.
• هویج پخته و رنده شده 1 عدد.
• جعفری خرد شده به مقدار دلخواه.

طرز تهیه رولت مرغ و سبزیجات :

ابتدا نان رولت رو آماده می کنیم، سفیده و زرده ی تخم مرغ ها رو جدا کرده، سفیده ها رو با هم زن میزنیم تا حدی که ظرف رو بر می گردانیم نریزد، آرد، نمک و فلفل رو الک کرده با روغن و شیر مخلوط می کنیم، زرده ها رو با وانیل زده تا کرم رنگ و کش دار شود، سپس زرده ها و سفید ها را به مخلوط آرد افزوده، در قالب چرب شده میریزیم در فر 200 درجه به مدت 10 دقیقه، نان را داغ رول می کنیم .

پس از سرد شده یک لایه سس مایونز مالیده من با ماست سون مخلوط کردم، مواد میانی رو با هم مخلوط می‌کنیم و با سس مایونز، کمی ماست، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کرده به طور یکنواخت روی سس می ریزیم، دوباره رول کرده، در یخچال قرار می دهیم، پس از سرد شدن تزئین کرده، برش می دهیم، نوش جان.

About The Author

stansuperjunior

See author's posts