آموزش پخت و طرز تهیه حلوای شیر دسر خوشمزه و آسون خونگی:

مواد مورد نیاز:

• آرد ۱ لیوان 
• شکر ۱ لیوان
• گلاب نصف لیوان
• کره ۵۰ گرم
• شیر ۱ لیوان
• روغن نصف لیوان 
• زعفران دم کرده غلیظ ۱/۴لیوان

دستور پخت و طرز تهیه حلوای شیر :

اول شیر و شکر رو روی حرارت ملایم میزاریم تا حدی که شکر حل بشه بعد گلاب و زعفران دم کرده غلیظ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریم کنار
آرد رو تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه ولی رنگش تغییر نکنه بعد روغن و کره رو اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و کمی تفت میدیم بعد شربت رو توی چند مرحله اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا حلوا وسط ظرف جمع بشه و مثل گهواره تکونش میدیم تا به روغن بیفته اگه حلواتون یکم سفت بود یکم کره اضافه کنید و کمی دوباره تفت بدید

About The Author

stansuperjunior

See author's posts