طرز تهیه خوراک مرغ :

مواد لازم:

• 500 گرم مرغ خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 عدد هویج خرد شده
• 1 عدد پیاز خرد شده
• 2 ساقه کرفس خرد شده
• 5 قاشق غذاخوری آرد
• 1/2 قاشق چایخوری رزماری
• 1/2 قاشق چایخوری آویشن
• 1 1/2 پیمانه سیب زمینی خرد شده
• نمک و فلفل
• 1/2 فلفل قرمز خرد شده
• 4 پیمانه آب مرغ
• 1 پیمانه لوبیاسبز یا نخودفرنگی
• 1/2 پیمانه خامه پرچرب

طرز تهیه خوراک مرغ :

مرغ را با یک قاشق روغن زیتون بپزید و کنار بگذارید.
پیاز، هویج و کرفس را با یک قاشق روغن زیتون تفت بدهید سپس 3 قاشق غذاخوری آرد، نمک فلفل و ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت بدهید.
سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، فلفل قرمز، لوبیا سبز، مرغ و آب مرغ را اضافه کنید. وقتی به جوش آمدن درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید 30 دقیقه بپزد.

در مرحله آخر خامه را اضافه کرده و هم بزنید و اجازه دهید 10 دقیقه بپزد.
برای غلیظ شدن 2 قاشق آرد را با 1/2 پیمانه آب یا آبغوره مخلوط کنید و کم کم به غذا اضافه کنید تا به قوام مورد نظر برسد.
نوش جان

About The Author

stansuperjunior

See author's posts