• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    طرز تهیه قطاب خونگی : با روش حرفه ی و آسان در خانه مثل بیرون

    طرز تهیه قطاب خونگی

    طرز تهیه شیرینی قطاب خونگی:

    مواد لازم:

    • 1 پیمانه شیر
    • 1 پیمانه روغن جامد
    • 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
    • آرد به مقدار لازم

    مواد میان قطاب:

    • 1 لیوان پودر شکر
    • 50 گرم پودر بادام
    • 50 گرم پودر گردو
    • کمی پودر هل
    • مغز ها و میزان شکر و هل مواد میانی طبق سلیقه شما میتواند تغییر کند.

    طرز تهیه قطاب خونگی:

    روغن را با همزن برقی خوب هم بزنید تا سبک شود. بعد شیر را به روغن پوک شده اضافه کنید و هم بزنید.
    بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کنید و یکی دو بار الک کنید، بعد به همراه پودر هل کم کم به مخلوط شیر و روغن اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به‌دست آمده زیاد سفت نشود و به دست نچسبد.


    خمیر را داخل کیسه فریزر قرار دهید و به مدت یک ربع در دمای محیط قرار دهید و بعد از آن ، 15 دقیقه در داخل فریزر بگذارید.
    در این فاصله همه مواد میانی قطاب را با هم مخلوط کنید.


    بعد از استراحت خمیر، آن را از داخل فریزر بیرون بیاورید و بر روی سینی صافی پهن کنید و با سر لیوان خمیر را قالب بزنید.
    مقداری از مواد میانی را لایه خمیر‌ ها بریزید و 2 سر آن را به هم وصل کنید و خمیر را داخل روغن داغ و غوطه ور سرخ کنید. سپس قطاب‌ها را داخل شکر بغلطانید.
    نوش جان

    طرز تهیه قطاب خونگی

    About The Author