۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
مواد مغذی سم زدایی بدن
بسیاری از ما در مورد فیبر زیاد کار نمی کنیم. این احتمالاً به این دلیل است که بارها و بارها شنیده‌ایم که فیبر محلول فواید زیادی دارد و یک ماده مغذی ضروری در هر رژیم غذایی سالم است. درست است: دریافت فیبر کافی می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند، می تواند به کاهش سطح کلسترول و بهبود هضم کمک کند . همچنین یکی از بهترین مواد مغذی است که متخصصان برای حفظ وزن سالم توصیه می کنند.
اما چیزی که بسیاری از مردم در مورد فیبر نمی دانند این است که نقش مهمی در فرآیند سم زدایی طبیعی بدن ایفا می کند. به طور خاص، اگر می‌خواهید از توانایی بدن خود برای سم‌زدایی حمایت کنید، فیبر محلول یک چیز ضروری است.
سم زدایی چیست؟
سم زدایی فرآیندی است که بدن ما برای تبدیل سموم استفاده می کند تا بتوان آنها را از بدن ما دفع کرد.
سموم از دو منبع اصلی می آیند. برخی از سموم مانند اوره، اسید لاکتیک و مواد زائد تولید شده توسط میکروبیوم روده ما در طول فعالیت های روزمره ما مانند هضم و متابولیسم در بدن ایجاد می شوند. منبع دوم؟ سموم می‌توانند از موادی مانند جیوه، آلودگی، مواد مخدر و الکل که می‌خوریم، جذب می‌کنیم یا استنشاق می‌کنیم نیز ایجاد شوند. وقتی از انواع خاصی از محصولات زیبایی استفاده می کنیم، غذاهای خاصی می خوریم و حتی زمانی که برخی داروها مصرف می کنیم، می توانیم با سمومی که بدن تشخیص می دهد که نیاز به دفع دارند، در تماس باشیم.
بدن انسان بسیار مجهز به مسیرهای سم زدایی است که در کبد، کلیه ها، دستگاه گوارش و پوست یافت می شود. به طور خاص، کبد و کلیه کارهای سنگین را انجام می دهند. کبد سموم را به صفرا دفع می کند و سپس از طریق مدفوع دفع می شود. کلیه ها نیز کار مشابهی انجام می دهند و به فیلتر کردن سمومی که در ادرار شما دفع می شوند، کمک می کنند.
بهترین راه برای حمایت از توانایی بدن برای سم زدایی از طریق رژیم غذایی و سبک زندگی است. اما این نیازی به سم زدایی یا پاکسازی طولانی چند روزه ندارد که ممکن است در تبلیغات دیده باشید. برای سم زدایی نیازی به رژیم غذایی محدود، آبمیوه یا کیت گران قیمت ندارید. سم زدایی یک فرآیند روزمره، آهسته و ملایم است که می تواند از طریق یک رژیم غذایی سالم، آب آشامیدنی تمیز، حرکت و کاهش قرار گرفتن در معرض سموم پشتیبانی شود. به نظر می رسد، یکی از اجزای اصلی یک رژیم غذایی سالم برای حمایت از سیستم های سم زدایی بدن، فیبر محلول است.
فیبر محلول در مقابل فیبر نامحلول: تفاوت چیست؟
دو نوع اصلی فیبر وجود دارد: فیبر محلول و فیبر نامحلول. تفاوت اصلی این دو در نحوه تعامل آنها با آب است.
فیبر نامحلول چیست؟
فیبر نامحلول در آب حل نمی شود. همچنین فیبر نامحلول با جذب آب در دستگاه گوارش، حجیم شدن مدفوع و تسریع زمان انتقال در دستگاه گوارش از یبوست جلوگیری می کند.
فیبر محلول چیست؟
فیبر محلول در آب حل می شود. هنگامی که حل می شود، قوام ژل مانندی ایجاد می کند که هضم و جذب برخی مواد مغذی را کند می کند. فیبر محلول یک چند کار واقعی است. باکتری های خوب روده را تغذیه می کند، با مسدود کردن جذب کلسترول غذایی، کلسترول را کاهش می دهد و هضم کربوهیدرات ها را کند می کند که به ثابت نگه داشتن قند خون کمک می کند.
فواید فیبر محلول
در واقع چندین راه وجود دارد که فیبر محلول به سم زدایی کمک می کند و به ما کمک می کند تا از شر سموم خلاص شویم.
از روده سالم پشتیبانی می کند
اولا، فیبر محلول به دلیل تغذیه باکتری های خوب روده، به یک میکروبیوم سالم روده کمک می کند. این روی بسیاری از اندام‌های دیگر بدن، از جمله سم‌زدایی‌های سنگین: کبد و کلیه‌ها تأثیر می‌گذارد. باکتری های سالم در روده ما از عملکرد سد روده محافظت می کنند و ایمنی را در دستگاه گوارش افزایش می دهند. این کار از کبد و کلیه ها در برابر باکتری ها و التهاب محافظت می کند و به این اندام ها اجازه می دهد تا عملکردهای سم زدایی خود را به بهترین نحو انجام دهند.
به علاوه، روده شما خون کبد و کلیه ها را تامین می کند، بنابراین هر دوی این اندام ها مستقیماً تحت تأثیر سلامت میکروبیوم روده قرار می گیرند.
فعالیت آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد
فیبر محلول به افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان‌ها برای کاهش بار پردازش نیتروژن توسط کلیه‌ها کمک می‌کند. همچنین در تولید و جریان صفرا نقش دارد. ما برای جذب ویتامین های محلول در چربی به صفرا نیاز داریم و همانطور که قبلا ذکر شد، به خروج سموم و مواد زائد از بدن کمک می کند.
به تعادل هورمونی کمک می کند
فیبر همچنین در کمک به سم زدایی بدن از هورمون های اضافی نقش دارد. به طور خاص، ارتباط واضحی بین فیبر و استروژن وجود دارد. بسیاری از استروژن بدن ما در روده متابولیزه می شود. رژیم غذایی کم فیبر می تواند باعث افزایش سطح استروژن شود، زیرا فیبر به پاکسازی استروژن اضافی از بدن کمک می کند. هم زنان و هم مردان می توانند استروژن اضافی داشته باشند که گاهی اوقات به آن غالب استروژن می گویند. در زنان، اغلب در میانسالی و در زنان مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) اتفاق می‌افتد و می‌تواند علائمی مانند نفخ، سیکل‌های قاعدگی نامنظم و حساس شدن سینه‌ها را ایجاد کند. در مردان، سطوح بالاتر از حد طبیعی استروژن با مشکلات باروری و اختلال نعوظ مرتبط است.
پس چگونه کار می کند؟ فیبر با کاهش مقدار جذب شده در روده بزرگ به پاکسازی استروژن اضافی کمک می کند. روون می‌گوید وقتی صحبت از فیبر محلول به میان می‌آید، به ما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنیم، زیرا هضم را کند می‌کند. به همین دلیل، رژیم های غذایی سرشار از فیبر با حفظ وزن سالم مرتبط هستند. سلول های چربی استروژن تولید می کنند، بنابراین حفظ وزن سالم می تواند به کاهش سطح استروژن اضافی کمک کند.
مواد مغذی سم زدایی بدن
غذاهای سرشار از فیبر محلول
اگر به دنبال گنجاندن غذاهای فیبر محلول بیشتر در رژیم غذایی خود هستید، گزینه های زیادی برای انتخاب دارید.
برترین غذاهای فیبر محلول روون و ویچیل عبارتند از:
- جو دوسر
- میوه های خانواده مرکبات
- موز
- سیب
- هویج
- کلم بروکسل
- لوبیا خشک
- دانه های کتان و چیا
- آووکادوها
- سیب زمینی و سیب زمینی شیرین
- میوه های خشک مانند انجیر و زردآلو
- پوسته پسیلیوم (که اغلب در مکمل های فیبر یافت می شود)
با این حال، موارد خاصی وجود دارد که باید هنگام افزایش مصرف فیبر محلول خود در نظر داشته باشید.
آهسته شروع کن
اگر در حال حاضر غذاهای غنی از فیبر زیادی را در رژیم غذایی خود نمی خورید، مهم است که به تدریج مصرف فیبر خود را افزایش دهید. خوردن فیبر بیش از حد قبل از اینکه بدن به آن عادت کند می تواند علائم گوارشی ناراحت کننده ای ایجاد کند.
هیدراته بمانید
به گفته روون، هر زمان که مصرف فیبر خود را افزایش می دهید، می خواهید میزان مصرف آب خود را نیز افزایش دهید. این به دستگاه گوارش شما کمک می‌کند تا فیبر را پردازش کند و به این معنی است که احتمال کمتری دارد که دچار نفخ، نفخ و گاز گرفتگی شوید.
در مورد گنجاندن غذاهای خاص استرس نداشته باشید
به جای تمرکز بر روی غذاهای فردی، سعی کنید از یک رژیم غذایی متنوع با محوریت غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و مغزها و دانه‌ها استفاده کنید. این غذاها همگی منابع خوبی از فیبر هستند و حاوی ترکیبی از فیبر محلول و نامحلول هستند که بدن ما به هر دوی آنها برای رشد و حمایت از سم زدایی و سلامت کلی نیاز دارد.
مواد مغذی سم زدایی بدن
ترجمه شده توسط سایت دریای شرق از سایت www.humnutrition.com
کپی بدون ذکر نام و لینک سایت دریای شرق ممنوع است !