عدم تحمل لاکتوز در کودکان: علائم و نکات

عدم تحمل لاکتوز یکی از شایع ترین عدم تحمل های غذایی است. در نتیجه کمبود آنزیم لاکتاز رخ می دهد که لاکتوز، قند اصلی شیر را تجزیه می کند.

وقتی لاکتاز کافی برای هضم مقدار لاکتوز مصرفی وجود نداشته باشد، حالت تهوع، گرفتگی عضلات، اسهال و نفخ ممکن است ایجاد شود. شدت علائم بستگی به میزان لاکتوزی که فرد می تواند جذب کند نسبت به مقدار مصرف شده دارد.

بیشتر بخوانید: آلرژی غذایی در کودکان

چگونه علائم عدم تحمل لاکتوز را از بین ببریم

علائم عدم تحمل لاکتوز را می توان با پرهیز یا محدود کردن مقدار مصرف غذاهای حاوی لاکتوز کاهش داد.

غذاهای حاوی لاکتوز شامل شیر و محصولات لبنی از جمله بستنی و پنیرهای نرم (مانند پنیر کوتیج یا خامه‌ای) است.

برخی ممکن است متوجه شوند که می توانند محصولات شیر تخمیر شده را بهتر تحمل کنند، به عنوان مثال. ماست و پنیرهای سفت، زیرا میزان لاکتوز در طی فرآیند تخمیر کاهش می یابد.

کسانی که تحمل بسیار کم لاکتوز دارند ممکن است از خواندن برچسب های بسته بندی برای شناسایی مواد غذایی لاکتوز پنهان مانند آب پنیر، کشک، محصولات جانبی شیر، مواد جامد شیر خشک و پودر شیر خشک بدون چربی سود ببرند.

توجه داشته باشید که عدم تحمل لاکتوز با آلرژی به پروتئین شیر گاو متفاوت است، که در آن ترکیب متخلف پروتئین شیر است تا لاکتوز.