۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
مزایای استفاده و مصرف گیاه سلف چیست؟
مزایای استفاده و مصرف گیاه سلف چیست؟
سلف یا ترشک گیاهی است تک جنسی (دو پایه) که برگ، ریشه و دانه آن برای درمان بیماری‌ها مورد استفاده قرار گرفته شده است. ترشک، گیاه شبیه اسفناج و بومی قاره اروپا بوده که این گیاه حاوی اسید اگزالیک بوده که باعث طعم اسیدی آن می گردد که این گیاه کم کالری و دارای میزان بالایی آب بوده. برگ این گیاه مصرف غذایی و ریشه و برگ آن دارای خاصیت دارویی است.
این گیاه در مناطقی از ایران از جمله روستای فارسیان می روید.
در فارسیان سلف را بیشتر درون آشی محلی به نام ” آش خمیر ” میریزند که آشی است بسیار لذیذ ، بخصوص اگر موادش به میزان مناسب باشد و خوب جا افتاده باشد .
