دستور پخت و طرز تهیه تست کبابی خوشمزه:
سعی میکنم برای افطار بیشتر غذاهایی رو درست کنم که درعین حال که خوشمزه باشه وقت کمتری هم موقع درست کردنش بگیره.
بااینکه بد عکسه ولی به شدت خوشمزست
فک نکنم کسی باشه که از طعم این غذا بدش بیاد مگر اینکه کلا با مقوله کباب مشکل داشته باشه.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده
- پیاز رنده
- فلفل سیاه
- سماق
- پاپریکا
- پودرسیر
- نمک
- نان تست
پ.ن. اندازه هارو چشمی گرفتم
پیاز رنده میکنیم آبش رو میگیریم با گوشت چرخ کرده و سماق، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه مخلوط میکنیم ، دو ساعت یا شب تا صبح داخل یخچال میزاریم تا گوشت خوب مزه دار بشه.
نان تست رو قالب میزنیم کمی از مواد گوشتی روی نان میمالیم نان رو از قسمت گوشتیش داخل ماهیتابه تفلون که از قبل با برس چرب کردیم میزاریم تا سرخ بشه و بپزه.
پ.ن. فقط یک طرف نان رو میپزیم .
پ.ن. برای مرغ چرخ کرده یک ق غ روغن هم به مواد گوشتی اضافه میکنیم.