۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
اموزش و طرز تهیه خوراک میگو خوشمزه و اسان در خانه :
مواد لازم :
- میگو ۵۰۰ گرم
- قارچ ۲۰۰ گرم
- گوجه فرنگی سه عدد
- فلفل دلمه یک عدد
- پیاز دو عدد متوسط
- زنجبیل یک تکه کوچک
- سیر دو حبه
- زعفران دم کرده
- نمک و فلفل سیاه ؛ زردچوبه به مقدار کافی
- روغن
- سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
دستور پخت و طرز تهیه خوراک میگو :
دوستان عزیز ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی درشت (اگر دوست ندارید پیاز را زیر دندان احساس کنید آن را به صورت ریز خرد کنید) خرد می کنید و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهید تا پیاز کمی سبک شود و رنگش کاراملی شود در ادامه سیر را له کرده و به تابه اضافه میکنید . و سپس قارچ های خرد شده را اضافه کرده و کمی آبلیمو زده تا رنگ آن تغییر نکند.
در ادامه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنید و در حدی که پیاز و فلفل دلمه ای با ادویه ها یکدست شود تفت می دهید. بعد از ان پوست گوجه فرنگی ها را می گیرید و آنها را خرد کرده و به تابه اضافه می کنید.
پس از اینکه گوجه فرنگی ها آب انداختند، زنجبیل را رنده می کنید و به همراه زعفران دم کرده به تابه اضافه می کنید و مواد را مخلوط می کنید تا ادویه های به خوبی با مواد ترکیب شود و آب آن کشیده و غلیظ شود سپس میگوهای پاک شده را به تابه اضافه می کنید و با مواد به خوبی تفت دهید. تا به مدت ۲۰ دقیقه میگو ها به خوبی بپزند. البته هر چند دقیقه یک بار مواد را کمی تفت می دهیم تا نسوزند. سیب زمینی ها را نیز به دلخواه کرده و سرخ کنید پس از اینکه میگو پخت خوراک را داخل ظرف مورد نظرمان می کشید و به همراه نان یا برنج و ترشی سرو می کنید.
