طرز تهیه پلوی قارچ و نخود فرنگی:
مواد اولیه:
- پیاز
- ادویه کاری
- نمک
- فلفل سیاه
- قارچ
- نخود فرنگی
- شوید خشک
- برنج
پياز خلال كرده و در روغن سرخ كردم و كمي طلايي كه شد یک و نیم قاشق غذاخوری ادويه كاری و نمك و فلفل سياه ريختم و باهم تفت دادم و قارچ خلال شده رو اضافه کردم کمی تفت دادم و بعد نخود فرنگي جداگانه ابپز شده رو بهش اضافه كردم وبعد شويدخشك به مقدار لازم زدم و مخلوط كردم و ۵ پیمانه آب ریختم تا جوش بخوره و برنج سه پیمانه رو بهش اضافه کردم تا ابش تموم بشه و در قابلمه رو میزاریم تا دم بکشه.پلوی قارچ و نخود فرنگی شما اماده است.