آموزش درست کردن و طرز تهیه شیرینی یخچالی:
- بيسكوئيت پتي بور ٢ بسته و نيم (ساده و كاكائويي)
- شير ١ پيمانه سر خالي
- پودر كاكائو ٣ ق غ
- پودر قهوه ١ ق غ
- كره ١٠٠ گرم
- شكر ١/٣ پيمانه
- خلال پسته به دلخواه مقداري
طرز تهیه شیرینی یخچالی :
ابتدا قالب سيليكونيم رو با شكلات بن ماري شده پوشش دادم تا جاييش بدون شكلات نمونه، حالا پودر كاكائو و پودر قهوه ترك رو با شكر مخلوط كردم و بعد شير رو بهش اضافه كردم و گذاشتم روي حرارت كم تا كره ذوب بشه و شكرم حل بشه ، لازم نيست بجوشه بعد زيرش رو خاموش كردم و گذاشتم يك ساعت كاملا توي دماي محيط خنك بشه.
بعد هر كدوم از بيسكوئيت ها رو ٤ قسمت كردم (پودرش نكنيد!) حالا موادمون كه خنك شده رو روشون ريختم و مخلوط كردم و خلال پسته رو اضافه كردم به موادمون، حالا قالب رو از يخچال در مياريم و مواد رو توش ميريزيم و فشرده ميكنيم و براي يك ساعت ميزاريمش توي فريزر و تمام، با يه ليوان چای معرکه میشه
