آموزش و طرز تهیه کتلت خوشمزه و خونگی :
مواد مورد نیاز:
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- سیب زمینی 2 عدد بزرگ
- پیاز 1 عددبزرگ
- نمک و زردچوبه وفلفل وادویه
- روغن برای سرخ کردن
دستور پخت و طرز تهیه کتلت غذای خوشمزه و آسون خونگی:
سیب زمینی خام رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت کردم با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه زدم و ورز دادم روغن رو داخل تابه ریختم و روی حرارت گذاشتم تا داغ شد و از مایه کتلت برداشتم و در دستم شکل دادم و داخل روغن سرخ کردم
نکته
آب سیب زمینی رو بگیرین و برای اینکه برشته بشه تو آرد سوخاری بزنین داخل موادتون هم میتونین یه قاشق پودر سوخاری بریزین.
اگه بخواین کتلتاتون یکدست در بیاد باید از قالب کتلت استفاده کنین
اگه 4 تا سیب زمینی استفاده میکنین ، دوتاشو آبپز کنین و دوتاشو خام رنده کنین و آبشو بگیرین و با پیاز رنده شده و گوشت چرخکرده و ادویه ونمک ورز بدین و بعد سرخ کنین
این مقدار کتلت برای ۴ تا پنج نفر کافیه اگه به تعداد بیشتری میخواهید درست کنید به نسبت مواد رو بیشتر کنید
