طرز تهیه کاناپ الویه
قبلا هم گفتم ترکیب تخم مرغ تو الویه رو اصلا دوست ندارم به خاطر همین، من الویه رو کمی متفاوت با دستوراصلیش درست میکنم دستورشو براتون میزارم شاید درستش کردین و خوشتون اومد
مواد مورد نیاز :
- سیب زمینی پنج عدد
- سینه مرغ نصف یک عدد.
- خیارشورریز خرد شده سه چهارم پیمانه
- هویج کوچک یک عدد
- پیاز کوچک یک عدد
- مایونز پنج ق غذاخوری
- ماست پنج ق غذاخوری
- فلفل سیاه یک ق مرباخوری
- آبلیمو یک ق مرباخوری
- نعناخشک یک ق چایخوری
- نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه کاناپ الویه
سیبزمینی پوست میگیریم تمیز میشوریم نصف میکنیم به همراه سینه مرغ و پیاز که از وسط نصفش کردیم و نصف لیوان آب ،نمک و فلفل و کمی زردچوبه میزاریم تا بپزه و نرم بشه.
مرحله بعد سیبزمینیا رو له میکنیم .
سینه مرغ رو هم ریش میکنیم.
خیارشورم نگینی ریز خرد میکنیم.
هویج رو رنده ریز میکنیم.
همه ی این مواد رو باهم مخلوط میکنیم نوبت میرسه به سس:
برای سس مایونز و ماست و نعناخشک و فلفل سیاه و آبلیمو نمک مخلوط میکنیم به مخلوط سیبزمینی اضافه میکنیم. خوب مواد رو با هم مخلوط میکنیم درب ظرف رو میگیریم و داخل یخچال میزاریم تا مزه ها با هم ترکیب بشن.
برای کاناپ : نان تست رو با کاتر قالب میزنیم داخلش رو با الویه که از قبل حاضر کردیم ،پر میکنیم بعد آروم قالب رو جدا میکنیم.
برای تولد و مهمونیا این کاناپ میتونه خیلی مناسب باشه.
