سالاد ماکارونی یونانی:
طرز تهیه سالاد ماکارونی یونانی :
یه وعده غذایی تابستونی خنک و خوشمزه با کمترین نیاز به پخت و پز طولانی پای گرمای اجاق قطعا سالاد ماکارونی یونانیه!
میتونین فقط از شوید یا جعفری استفاده کنید، شوید خشک هم گزینه خوبیه!
مواد مورد نیاز:
- پاستا فرمی ۱/۲ بسته
- گوجه فرنگی ۴ عدد
- خیار ۴ عدد
- پیاز ۱ عدد کوچک
- زیتون بدون هسته ۵۰ گرم
- پنیر خرد شده (فتا یا هر پنیر دلخواه) حدود ۶۰ گرم
- آب لیموترش ۴ قاشق سوپخوری
- جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
- شوید خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
- سیر له شده ۱ تا دو حبه
- روغن سالاد (ترجیحا زیتون ) ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری
- شکر ۱/۲ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پاستا را در قابلمه‌ای حاوی آب جوش و نمک حدود بیست دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید و سپس آبکش کنید.
گوجه فرنگی، خیار، پیاز و زیتون را متناسب با سایز پاستای انتخابی خرد کنید.
در ظرفی، آب لیمو ترش، روغن، جعفری، شوید، سیر، شکر و مقداری نمک و فلفل را مخلوط کنید.
خیار، گوجه فرنگی، پیاز و زیتون را اضافه کنید . خوب زیر و رو کنید تا به سس آغشته شوند. سپس ماکارونی آبکش شده خنک و پنیر را اضافه کنید . مجددا زیر و رو کنید تا با سس مخلوط شود . سالاد را سرو کنید.