کیک کدو سبز شکلاتی:
مواد مورد نیاز:
- آرد ۲۵۰ گرم ( دو پیمانه) الک شده
- پودر کاکاهو سه چهارم پیمانه
- بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
- جوش شیرین دو قاشق چایخوری
- یک قاشق چایخوری پودر اسپرسو یه قهوه فوری به دلخواه قابل حذفه
- نمک نصف قاشق چایخوری
- روغن مایع یک پیمانه
- شکر سفید یک پیمانه
- شکر قهوه ای سه چهارم پیمانه
- ماست غلیظ در دمای محیط ۸۰ گرم
- تخم مرغ بزرگ در دمای محیط ۴ عدد
- کدو سبز رنده شده سه عدد متوسط رنده ی سایز متوسط
- وانیل ۱ قاشق چایخوری
- چیپس شکلات یک پیمانه
طرز تهیه کیک کدو سبز شکلاتی :
مواد خشک که شامل ۶ مورد اولی هست رو با هم ترکیب و الک کنید
تخم مرغ و وانیل و روغن و ماست و بقیه مواد هم با هم ترکیب کنید تا اندازه ای که فقط یکدست بشه .زیاد هم نزنید.
مواد خشک رو در سه مرحله به مواد تر اضافه کنید و فقط تا یکدست شدن مخلوط کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه…
بعد از تمیز بیرون اومدن تستر فر رو خاموش کنید، کیک رو بیرون بیارید و بزارید کاملا سرد بشه، روی کیک رو با گاناش میتونید تزیین کنید من با ترکیبی از خامه و پنیر خامه ای و شکلات ذوب شده تزیین کردم که کمی مزه چیز کیک بده و روحم به آرامش برسه
