طرز تهیه کرپول مرغ :
مواد مورد نیاز:
- آرد دو سوم پیمانه
- تخم مرغ سه عدد
- روغن مایع یک چهارم پیمانه
- شیر یک چهارم پیمانه
- نمک کمی
طرز تهیه کرپول مرغ :
تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید و آرد رو به مخلوط اضافه کنید و هم بزنی و شیر رو اروم اروم برای گلوله نشدن خمیر بهش اضافه کنید.
تابه رو داغ و کمی چرب کنید و مقداری از مواد رو کف تابه پهن کنید تا خودش رو بگیره و یک طرفش کمی برشته بشه بعد با کمک دست و یه قاشق مثل پنکیک برش گردونید تا طرف دیگه هم بپزه.
من توی تابه رژیمی سایز بزرگ درست کردم که این مقدار خمیر دو عدد نون بهم داد.
برای درست کردن رول ها روی کرپ رو سس بمالید و یه لایه سالاد مرغ ( ترکیب مرغ پخته و خیلی ریز خورد شده و سیب زمینی پخته و مایونز و خیار شور رنده و نمک و فلفل شبیه الویه) روی نون بطور یکنواخت پخش کنید و روش پنیر گودا ورقه ای و یه لایه ژامبون بزارید و محکم رول هارو بپیچید و توی فویل ببندید و بزارید یخچال حدود دو ساعت تا خوب فرم بگیره.
ژامبون و پنیر قابل حذفه
حتی میتونید فقط با ژامبون هم درست کنید بدون سالاد مرغ
این غذا از روز قبل هم میتونه تهیه بشه و فقط برای سِرو بیرون بیارید و بُرش بزنید
