دستور پخت کیک ماست با روش آسان:
مواد مورد نیاز:
- ارد٢ ليوان
- شكر ١ليوان
- ماست ٣/٤ ليوان
- روغن٣/٤ ليوان
- تخم مرغ ٣ عدد درشت
- بكينگ پودر ١ ق چ
- وانيل ١ ق م
- رنده پوست ليمو يا پرتقال ١ ق چ
طرز تهیه کیک ماست :
اول از همه فر رو با حرارت ١٨٠ درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم بشه، بعد ارد رو + بكينگ پودر مخلوط و سه بار الك ميكنيم.
مرحله بعد قالبتونه كه بايد با روغن جامد همه داخلش رو چرب كنيد و بعد ارد پاشي كنبن، اضافه ارد رو بتكونين تا از قالب بريزه، حالا تخم مرغ هارو به همراه وانيل و شكر داخل كاسه ريخته و براي ٥ دقيقه هم ميزنيم تا حجمش دو تا سه برابر بشه و رنگش كرم رنگ بشه، بعد روغن رو افزوده و مخلوط ميكنيم با همزن سپس ماست رو ريخته و مخلوط ميكنيم، در انتها مخلوط ارد و بكينگ پودر رو افزوده و فقط در حد مخلوط شدن هم ميزنيم. بعد توي قالب ريخته و توي فر براي ٤٥ تا ٥٩ دقيقه ميپزيم، با خلال دندان چك كنيد اگر تميز بيرون اومد يعني پخته
راستي من توش يكم كشمش هم ريختم دوست داشتيد ميتونيد كشمش هاتون رو با ارد مخلوط كنين و قبل از اينكه توي قالب بريزين قاطي مايه كيكتون كنيد. يه كيك راحت و آسون و در عين حال فوق العاده خوشمزه و نرم و پوك ميشه. حتما امتحانش كنيد و لذت ببرين. ميتونين با پودر قند و ميوه يا مارمالاد تزئين و سرو كنين.
