آموزش و طرز تهیه کدو پلو با روش آسان :
براي تهيه اين خوشمزه جان احتياج داريم به
- كدو حلوايي نصف عدد
- پياز داغ ١ پيمانه
- سير و زنجبيل چرخ شده ١/٢ ق م
- زعفرون دم كرده غليظ به ميزان لازم
- زردچوبه و فلفل سياه به ميزان لازم
- برنج ابكش شده ٣پيمانه
طرز تهیه کدو پلو :
كدو رو مكعبي خرد كردم و با پياز داغ يكم تفتش دادم وسير و زنجبيل رو اضافه كردم و بعد از ٥ دقيقه يه ليوان اب ريختم تا كدوها بپزه و ابشون كامل كشيده بشه نهايتا لابه لاي برنج ريختم و زعفرون دم كرده رو روي برنج دادم و البته با روغن حيووني كه روش دادم دمش كردم، (از تمام خانوماي شمالي عذر ميخوام اگر طرز تهيه اين غذا به اين شكل نيست، من به روش خودم درست كردم و واقعا هم از طعمش راضي بودم)
براي ته ديگ هم لبو هارو حلقه حلقه نازك زدم و كف قابلمه چيدم و روغن و كمي اب ريختم و برنج رو روش ريختم، اخ كه برنج هايي كه اون زير قابلمه روي لبو قرمز ميشه خوردن داااااره
خوب حالا بريم سراغ سالاد انار: كلم قرمز نواري باريك خرد شده + انار دون شده + ماست خامه اي + سس هزار جزيره + نمك و فلفل سياه و گلپر = اين خوشمزه جان، فقط بزاريد تو يخچال بمونه طعماش باهم ادقام بشه عالي ميشه
