دستور پخت و طرز تهیه پیراشکی فوری:
مواد لازم:
- ارد سفید قنادی یک و یک سوم لیوان
- ماست شیرین یک لیوان
- تخم مرغ یک عدد
- شکر نصف لیوان
- وانیل نوک ق چ
- بیکینگ پودر یک ق چ
طرز تهیه پیراشکی فوری :
ابتدا ماست و بیکینگ پودر رو مخلوط کنید ، بزارید استراحت کنه تا ماست کف کنه حدودا دو سه دقیقه، توی ظرف جداگانه تخم مرغ ، وانیل و شکر رو حدوده پنج دقیقه خوب بزنید بعد ماست رو اضافه کنید ، خوب مخلوط شد ، ارد الک شده رو کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه، خمیر پیراشکی باید غلیظ مثل خمیر کیک باشه به این غلظت رسیده باشه امادس برای سرخ کردن، ماهیتابه و روغن رو از قبل با حرارت ملایم گرم کنید .
از دوتا قاشق استفاده کنید، با یک قاشق از خمیر بردارید و با قاشق دیگه خمیر رو خالی کنید توی روغن ، بعد از سرخ کردن ، روی دستمال حوله ای بزارید که روغن اضافه گرفته بشه، برای روی پیراشکی میتونید ، شکلات اب شده یا هرچیزی که دوس دارید استفاده کنید.
نوش جان
