طرز تهیه و دستور پخت تهچین مرغ:
مواد لازم برای دو نفر:
- سه پیمانه برنج
- دوتکه مرغ از قبل نیم پز شده
- گوجه فرنگی سه عدد
- سیب زمینی یک عدد
- فلفل دلمه به مقدار لازم
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
دستور پخت تهچین مرغ:
ابتدا مرغ و با پیاز و سیر و فلفل دلمه و ادویه های دلخواه میذاریم نیم ساعت بپزه تا کمی پخته بشه، در این فاصله گوجه های حلقه حلقه شده رو سرخ کردم و سیب زمینی حلقه حلقه شده رو هم سرخ کردم و بعدش مرغم رو هم سرخ کردم و کف یه قابلمه روغن ریختم و اینا رو کنار هم چیدم و فلفل دلمه ای هم دو تکه انداختم کنارش .
برنج و آبکش کردم و نصفشو با زعفرانم قاطی کردم و روی مواد سرخ شدم در قابلمه ریختم و صاف کردم و بعد برنج سفید و ریختم روش و صاف کردم و دم انداختم، بعد چهل دقیقه غذای خوشمزتون آمادس که نوش جان کنید
امیدوارم بخورید و لذت ببرید
