دستور پخت زرشک پلوی زعفرانی:
طرز تهیه زرشک پلوی زعفرانی:
اول از همه مرغو با پیاز و دو حبه سیر سالم و یدونه هل بزارین سرخ بشه، نمک و فلفل سیاه بزنید و درشو بزارید خود مرغ آب میندازه و با آب خودش میپزه
بعد بهش زعفران دم کرده بزنید و درشو بزارید بزارید کامل سرخ شه و آب جمع بشه
بعد مرغو بردارید و ریش ریش کنید
تو همون روغن مرغ، زرشکو تفت بدین
بهش پودر پسته یا خلال پسته و بازم زعفران اضافه کنید
مرغای ریش ریش شده رو بریزید توش و بهش گلاب اضافه کنید
درش و ببندین، پنج دیقه بعد آمادس
با برنج سروش کنید و لذت ببرید
عطر گلاب و زعفران و پسته بی نظیرههههه
نوش‌جان
