رسپی و طرز تهیه کیک لحاف خوشمزه:
بیشتر شبیه بالشه تا لحاف
پیمانه اندازه گیری لیوان دسته دار فرانسوی
- تخم مرغ ۴ عدد
- شکر یک لیوان و نصف
- وانیل یک ق م
- روغن یک لیوان
- شیر ولرم یک لیوان
- آرد سه لیوان
- پودر کاکاوو سه ق غ سر صاف
- بکینگ پادر یک ق غ
طرز تهیه کیک لحاف المانی با روش اسان :
تخم مرغ و شکر وانیل رو با همزن به مدت پنج دیقه میزنیم
بعد روغن اضافه میکنیم دوباره با همزن میزنیم
شیر ولرم اضافه میکنیم و میزنیم
همزن رو کنار میزاریم
مواد خشک باقیمانده رو با همدیگه الک میکنیم وکمکم اضافه میکنیم مواد رو میریزیم داخل قالب چرب شده
چون موادش نسبت به کیکای دیگه یه خورده مقدارش بیشتره از قالب بزرگتر استفاده کنین من از پیرکس بزرگ استفاده کردم میتونین از قالب مستطیلی بزرگ یا قالب فرتون استفاده کنین.
برای مواد پنیری:
- تخم مرغ یکعدد
- پنیر خامه ای ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم
- نشاسته ذرت یک ق غ سرپر
- پودر شکر سه ق غ سرپر
- وانیل یک ق چ
همه مواد رو با همزن میزنیم بعد میریزیم داخل قیف به صورت اریب میریزیم روی کیک
کیکو میزاریم داخل فری که از قبل گرم کردیم.
