رسپی و طرز تهیه سالاد الویه خونگی:
من سالاد الویه رو به این روش آماده میکنم؛
سینه مرغ + سیب زمینی + یک عدد پیاز کوچک و نصف لیوان آب با شعله ملایم میزارم تا خوب بپزه .
سیب زمینی رو رنده میکنم .
مرغم ریش ریش میکنم.
خیارشور ریز خرد میکنم.
یک عدد هویج کوچک رو رنده ریز میکنم.
پ.ن. هویج به هیچ عنوان مزه الویه رو شیرین نمیکنه .
من داخل سالادم هیچ وقت تخم مرغ نمیریزم کلا با مزه تخم مرغ آبپز تو سالاد مشکل دارم.
برای سس سالاد الویه :
- مایونز
- ماست در حد یکی دو ق غ
- نمک و فلفل سیاه
- آبلیمو خیلی کم
- نمک
طرز تهیه سس سالاد الویه با روش آسان:
همه مواد رو مخلوط میکنم یکی دو ق غ از آب مرغی که ته قابلمه مونده هم برای طعم بهترش اضافه میکنم.
سس رو به سالاد اضافه میکنم نمکشو حتما چک کنین چون خیارشور خودش شوره و نمک داره.
بهتره سالاد یه چندساعت تو یخچال بمونه تا خودشو بگیره.
پ.ن.اون پیاز کوچیکه رو فقط برای طعمش میریزیم.
