اموزش درست کردن و دستور پخت مافین شکلاتی خوشمزه مثل بیرون :
مواد مورد نیاز :
- ۲۰۰ گرم ارد
- ۲ قاشق چایخوری بکینگ پود
- ۴۰ گرم پودر کاکائو
- ۴۰ میلی لیتر روغن مایع
- ۱۱۰گرم شکر قهوه ای
- ۲۲۰ میلی لیتر آب
- ۱۰۰ گرم شکلات سفید ذوب شده
- یک بسته شکلات تلخ
طرز تهیه مافین شکلاتی :
اول از همه فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید.
آرد و پودر کاکائو و بکینگ پود رو داخل یک کاسه ای الک کنید
شکر و روغن رو رویشان بریزید و به آرامی هم بزنید، سپس آب رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه ی مواد با هم مخلوط شوند.و یک مایع روان داشته باید.
مایع را داخل قالب های مافین تا نصف بریزید و داخل هر کدام از قالب ها یک عدد شکلات تلخ و یه کم از شکلات سفید ذوب شده میریزیم و سپس قالب رو با مایع کیکمون پر میکنیم. البته دقت کنید که کاملا پر نشه و جا برای پف کردن داشته باشه. اگه دوست داشته باشید روی کیک ها قبل از پخت چند عدد شکلات چیپسی هم بریزید که فوق العاده میشه .
به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید در فر بپزد و نوش جان.
